Nu de kleine man (gelukkig) weer naar het kinderdagverblijf kan en ik weer meer tijd heb om lekker te koken, wordt een tajine als deze heel erg gewaardeerd thuis! Vandaag deel ik met jullie mijn twist op deze smaakvolle tajine met vegetarische gehaktballetjes en groenten. Een heerlijk tajine variant die heel makkelijk te bereiden is met de Vegetarische Gehacktballetjes van de Vegetarische Slager. Simpel te maken, erg lekker en staat al in minder dan 30 minuten op tafel!
-
Het is nu vrij hectisch thuis nu we met zijn alle meer thuis zijn en de kleine niet naar het kinderdagverblijf kan. Maar goed dit is nu eenmaal de situatie en we proberen er allemaal maar het beste van te maken, en eerlijk het is ook best gezellig zo met zijn alle thuis! Zoals vele vast ook weten zitten we nu midden in de Ramadan en dit jaar is de Ramadan helaas ook anders dan alle voorgaande jaren. De gezellige avonden samen met familie aan de eettafel zitten er dit jaar helaas niet in, maar we kunnen gelukkig nog wel…