Zoetzure Kip met Rijst

25 september 2022Fatima El Irari

Prep time: 10 minuten

Cook time: 30 minuten

Serves: 4 personen

Zoetzure kip met rijst is zó simpel om te maken dat het een perfect gerecht is voor als je een avondje lekker comfort food wilt eten! Een makkelijk gerecht om te maken, valt altijd wel bij iedereen goed in de smaak én staat binnen 30 minuten al op tafel. Staat dit gerecht straks ook bij jullie op tafel? 

Print recept

Zoetzure Kip met Rijst

  • Voorbereidingstijd 10 minuten
  • Kooktijd 30 minuten
  • Totale tijd 40 minuten
  • Aantal personen: 4 personen

Ingrediënten:

  • 2 eetl. olijfolie
  • 400 gram kipfilet
  • 1 theel. zout
  • 1/2 theel. zwarte peper
  • 1 ui, in schijfjes
  • 2 teentjes knoflook, uitgeperst
  • 1 eetl. verse gember, fijngesneden
  • 1/2 stronk broccoli, in roosjes
  • 1 rode paprika , in reepjes
  • 2 wortelen , in plakjes

Zoetzure saus:

  • 1 eetl. sojasaus
  • 2 eetl. oestersaus
  • 1 eetl. honing
  • 1 eetl. zoete chilisaus
  • 1 eetl. Ketjap Manis
  • 1 theel. maizena

Bereidingswijze:

  • 1)

    Verhit de olijfolie in de pan en bak de kip met het zout en peper in 4-5 min. lichtbruin van kleur.

  • 2)

    Schep de kip uit de pan op een bord en zet deze even opzij.

  • 3)

    Verhit in dezelfde koekenpan weer wat olijfolie en bak de groenten in 4-5 min. zacht.

  • 4)

    Breng de groenten op smaak met extra peper en zout en roer het goed door.

  • 5)

    Schep de kip terug in de pan en bak het nog eens mee voor 3-4 minuten.

  • 6)

    Roer in een kom de ingrediënten voor de saus samen en giet dit bij de kip en groenten in de pan.

  • 7)

    Breng de saus aan de kook voor 5-6 minuten tot de groenten zacht zijn en de saus is ingedikt.

  • 8)

    Kook in de tussentijd de rijst gaar volgens de bereiding op de verpakking.

  • 9)

    Serveer de zoetzure kip met groenten bovenop een portie rijst. Enjoy!

    Klik hier voor de instructievideo.

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorige recept Volgende recept