Zalm Teriyaki Bowl

Bereidingswijze:

Zalm marineren:

• 1)

  Snijd de zalm in blokjes en leg de blokjes in een kom.

• 2)

  Roer in een aparte kom al de ingrediënten voor de teriyakisaus samen.

• 3)

  Giet de teriyakisaus bij de zalm en hussel het goed door elkaar.

• 4)

  Dek de zalm af en laat het voor minstens 5 minuten staan.

• 5)

  Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in de koekenpan en bak de zalm omscheppend voor 8-10 minuten.

• 6)

  Voeg de lente ui erbij en bak deze nog eens mee voor 1-2 minuten.

• 7)

  Roer voor de saus de Sriracha, mayonaise en de citroensap samen.

• 8)

  Serveer de zalm met een portie rijst en de Srirachasaus bovenop. Enjoy!