WAFELS MET CHOCOLATE CHIPS

8 september 2017Fatima El Irari

Wafels met Chocolate chips kun je mij echt gelukkig mee maken voor het ontbijt of voor de lunch. Ik realiseerde mij een paar dagen geleden dat mijn wafelijzer veel te weinig gebruik, dus besloot ik deze maar weer eens uit de keukenkast te halen. Ik bakte deze heerlijke wafels voor het ontbijt en wat hebben wij gesmuld zeg! De waffels zijn zo onwijs zacht en fluffy en de gesmolten chocolate chips maken de wafels compleet. In bijna elk stukje dat je neemt van de wafel bevindt zich een lekker gesmolten chocolate chips. Het handige is dat je de waffels na het bakken simpel kunt invriezen en wanneer je er zin in hebt hoef je de wafels enkel nog even op te warmen in de wafelijzer, erg handig dus!

INGREDIËNTEN (8 stuks)

  • 250 gr. bloem
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 thl. bakpoeder
  • 1 thl. zout
  • 300 ml karnemelk
  • 120 ml olie
  • 2 eieren
  • chocolate chips of gehakte chocolade
  • extra zonnebloemolie

Bereidingswijze:

  1. Meng in de kom de bloem, kristalsuiker, bakpoeder, zout en de vanillesuiker samen.
  2. Giet de karnemelk samen met de zonnebloemolie in de kom.
  3. Scheid het eiwit van de eidooiers in een aparte kom en voeg de eidooiers bij het beslag. Mix met de garde samen tot een iets dikker beslag ontstaat.
  4. Mix het eiwit stijf met de elektrische handmixer en schep het eiwit bij het beslag. Vouw het geklopte eiwit met behulp van een spatel door het beslag heen. Tip! Hierdoor krijg je straks super zachte en luchtige wafels!
  5. Als laatste voeg je nog een handvol lekkere chocolate chips toe aan het beslag en spatel je deze er goed doorheen. 
  6. Verwarm de wafelijzer en vet deze ietsjes in met zonnebloemolie. Schep dan ongeveer  2 volle eetlepels van het beslag erin en verdeel het beslag over de oppervlakte van de plaat.
  7. Sluit vervolgens de wafelijzer en bak de wafels voor 5 tot 8 minuten mooi goudbruin en gaar. Tip! Elke wafelijzer verschilt, dus ik raad je aan de gebruiksaanwijzing even door te nemen.
  8. Wanneer de wafels gaar zijn plaats je deze op een bord en bedek je de wafels met een theedoek. Op deze manier blijven de wafels lekker warm en worden ze ook nog eens lekker zacht.
  9. Serveer de wafels lekker warm met poedersuiker en wat lekker fruit.

Erg lekkere wafels die je op elk tijdstip van de dag wel kunt bakken. Maak je de wafels klaar voor de lunch? Dan kan een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom en wat lekker fruit niet missen, dat begrijp je wel hé. Geniet er lekker ervan!

Opzoek naar een wafelijzer? Deze kun je hier bestellen.

Liefs,
Fatima

Print recept

31 Comments

  • Aisha

    8 september 2017 at 10:41

    Salaam alaikum lieverd!

    Dit ziet er weer heerlijk uit!
    Waar kun je het apparaat halen en de chips?

    1. Fatima El Irari

      9 september 2017 at 09:26

      Alaikoem Salaam Aisha, Dnqkjewel lieverd. De wafelijzer kocht ik een tijdje geleden bij de Lidl en de Chocolate chips zijn altijd verkrijgbaar bij de Jumbo. Xx

  • Lianne

    8 september 2017 at 13:13

    Ohh, ziet er zo goed uit! En ik vind je receptvideo’s altijd zo mooi. Ga zo door zou ik zeggen. 😉

    1. Fatima El Irari

      9 september 2017 at 09:27

      Hallo Lianne, Dankjewel hoor! Je zou ook makkelijk een diepvries zakje kunnen gebruiken als spuitzak en dan in de hoek een kleine opening knippen. Succes! Xx

  • Oumniya

    8 september 2017 at 20:00

    Yummmiee faatje❣️
    Waar kan zo’n wafelijzer kopen?

    Liefs xxx

    1. Fatima El Irari

      9 september 2017 at 09:28

      Dankjewel lieverd. Wafelijzer kun je eventueel bestellen bij Bol.com xx

  • Zohal

    8 september 2017 at 20:44

    Ziet er lekker uit! Waar kan ik de choclate chips kopen? Ik kan ze maar nergens vinden ?? Lidl/ Ah/ Aldi had ze niet 🙁

    1. Fatima El Irari

      9 september 2017 at 09:29

      Hallo Zahol, dankjewel lieverd! De Chocolate chips zijn altijd verkrijgbaar bij de Jumbo. Xx

      1. Zohal

        9 september 2017 at 14:39

        Ah thanks schat!

  • Karima

    10 september 2017 at 13:26

    Kan je de karnemelk vervangen door melk?

    1. Fatima El Irari

      11 september 2017 at 12:27

      Hallo Karima,

      Ja, dat kan ook.

      Liefs,
      Fatima

  • Siham

    24 oktober 2017 at 19:38

    Hey Fatima!

    Ik kan je recept van de fluffy wafels niet meer vinden?

    Groetjes,

    Siham

    1. Fatima El Irari

      25 oktober 2017 at 06:11

      Hallo Siham,

      Dit is precies hetzelfde recept, alleen kun je de chocolate chips eventueel weglaten. Plus vind ik persoonlijk deze wafels nog luchtiger dan de andere. Xx

      1. Siham

        25 oktober 2017 at 07:45

        Ooh ik dacht dat er boter in die andere zat, en geen karnemelk. Maar dankjewel!

  • Roosje

    5 november 2017 at 10:17

    Asalamoulikom x Faatje,

    Dit ook een heerlijk recept. Maar heb je t andere recept ook. Daae zat geen karnemelk in.

    Alvast bedankt.

  • Louisa

    14 december 2017 at 17:06

    Hoi Fatima
    Hoeveel wafels bak je van deze recept
    Xx

    1. Fatima El Irari

      17 december 2017 at 08:57

      Hallo Louisa,

      Zo´n 6 a 8 wafels. Ligt er ook maar net aan hoe dik het beslag is. Xx

  • Nora

    19 maart 2018 at 21:05

    Hey fatima ik had zo een zin in de fluffy wafels van jou waar je roomboter in een pannetje laat smelten maar dat recept staat er niet meer bij?? ik heb deze geprobeerd maar vond ze droog in vergelijking met die andere. Kan je aub het recept plaatsen????

    1. Fatima El Irari

      20 maart 2018 at 08:16

      Hallo Nora,

      Haha dit recept is precies hetzelfde lieverd, alleen gaat er roomboter in het beslag in plaats van in de wafelijzer. Je kunt de wafelijzer ook insmeren met roomboter hoor. Xx

  • Safae

    6 oktober 2018 at 19:03

    Dank u, echt een perfect recept.

    1. Fatima El Irari

      7 oktober 2018 at 07:58

      Dankjewel Safae!

  • Hanane

    2 februari 2019 at 10:51

    Kan je eventueel foto trekken van u wafelijzer. Je bent een toppie meid masha allah

  • Hanane

    10 oktober 2019 at 08:34

    Salaam

    Top recept.

    Heb dezelfde wafelijzer apparaat aangeschaft. Vroeg me af of je ook andere recept kan plaatsen maar dan donuts recept

    Groetjes

    1. Fatima El Irari

      10 oktober 2019 at 11:42

      Alaikoem salaam Hanane,

      Ah super! Ik heb hier een recept van donuts uit de oven; https://uitdekeukenvanfatima.nl/gebakken-donuts/

      1. Hanane

        10 oktober 2019 at 16:58

        Maar die zijn voor de oven. Misschien voor in de toekomst donuts voor ik die wafelijzermachine.

      2. Fatima El Irari

        13 oktober 2019 at 21:13

        Hi Hanane,

        Oh dan kin je mijn wafel recept aanhouden, die kun je ook gebruiken voor donuts. Xx

  • Issrae

    1 januari 2020 at 11:00

    Salam Fatima,

    Ik heb een vraagje. Ik wil wafels eten als ontbijt maar dan moet ik vroeg opstaan om het beslag te maken en ik ben daar een beetje te moe voor. Kan ik het ook de dag van te voren maken en het beslag in de koelkast bewaren? Blijft het dan goed?

    Groetjes

    1. Fatima El Irari

      2 januari 2020 at 11:40

      Alaikoem salaam Issrae,

      Jazeker, afgedekt in de koelkast zetten tot de volgende dag. Xx

  • Miriam

    1 januari 2020 at 12:44

    Kan ik kokosolie gebruiken?

    1. Fatima El Irari

      2 januari 2020 at 11:40

      Hi Miriam,

      Ja, kan ook.

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorige recept Volgende recept