VEGETARISCHE WOKSCHOTEL

21 februari 2019Fatima El Irari

Sauzen van Lee Kum Kee
.

Als je in China of Hong Kong bent zal je niet om Lee Kum Kee heen kunnen! Daar is dit sauzenmerk de grootste merken in authentieke Chinese sauzen. Over de hele wereld is Lee Kum Kee bekend van hun Premium Oestersaus. Deze saus is 130 jaar geleden uitgevonden door de oprichter van Lee Kum Kee en nog steeds wordt het originele recept gebruikt voor deze saus. Alle sauzen zijn gebonden, dus vrij dik en daarom is het niet nodig om een hele pot voor één gerecht te gebruiken. 1 a 2 eetlepels per gerecht is al genoeg voor een heerlijke maaltijd! Neem ook eens een kijkje op de website en Facebookpagina voor meer inspiratie en informatie.Lee Kum Kee heeft nu een breed assortiment aan Chinese sauzen zoals Lichte en Donkere Sojasaus, Hoisin saus en Chili- Knoflooksaus. Daarnaast zijn de sauzen enorm veelzijdig te gebruiken. De producten zijn verkrijgbaar bij de supermarkt of bij Amazing Oriental.

Lee Kum Kee vroeg mij om speciaal voor Chinees Nieuwjaar een heerlijk diner te maken met hun welbekende sauzen. Ik koos ervoor om een vegetarische wokschotel klaar te maken waarbij ik de lichte sojasaus combineerde met de chili-knoflooksaus. Deze twee sauzen zorgde voor een verrassend lekkere combinatie en het gerecht stond ook nog eens binnen een mum van tijd op tafel, ideaal dus! De Chinese keuken is een keuken waarbij balans in gerechten essentieel is en de gerechten gemakkelijk te bereiden zijn en dit recept past daar zeker bij! Maak dit gerecht eens klaar voor jouw familie en vrienden en geniet er samen van.

Ingrediënten: (4 personen)
.
Voor de saus:
.
  • 100 ml Lee Kum Kee Premium Lichte Sojasaus
  • 2 etl. Lee Kum Kee Chili-Knoflooksaus
  • 2 etl. honing
  • 1 knoflookteentje, fijngesneden
  • 1 kleine rode ui, fijngesneden
Groenten:
.
  • 2 etl. wokolie
  • 1 ui, in grove stukken
  • 2 knoflookteentjes, fijngesneden
  • 1 rode paprika, in strookjes
  • 1 gele paprika, in strookjes
  • 1 courgette, in schijfjes
  • 200 gr. babymais, in blokjes
  • 1 bosui, in schijfjes
  • gekookte noedels of rijst
Bereiding:
.
Stap 1.
.

Meng in een kom de sojasaus, de pittige knoflooksambal, honing, knoflook en de ui. Zet even apart.

Stap 2.
.

Verhit de wokolie in de wok op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en de paprika toe en bak voor 2 a 3 minuten terwijl je de groenten blijft omscheppen. Voeg de courgette, babymais en de bosui toe, schep geheel om en wok voor ongeveer 3 a 5 minuten.

Stap 3.
.

Kook de noedels gaar volgens de verpakking en giet het water af. Voeg de noedels toe bij de groenten en giet de saus erbij. Meng geheel samen en kook voor 1 a 2 minuten op laag vuur. Serveer met extra gesneden bosui en met eventueel pindasaus en smullen maar!

Extra tips&trics:
.
  • Voeg eventueel kip, vlees of vis toe en bak deze vanaf stap 2 mee.
  • Vervang de noedels door rijst of pasta.
  • Voor meer inspiratie, de laatste nieuwtjes en heerlijke recepten verwijs ik je graag naar de Facebookpagina van Lee Kum Kee.

Liefs,
Fatima

Ik vind het altijd leuk om te zien wat jij kookt/bakt van mijn blog, dus vergeet niet @uitdekeukenvanfatima en #uitdekeukenvanfatima te gebruiken als je een foto plaatst op Instagram.

Dit artikel is in samenwerking met Lee Kum Kee.


Print recept

38 Comments

  • Chaima

    21 februari 2019 at 15:32

    Salam, wat bedoel je met Lee kum ke sosja saus is dat dan niet de gewonen soja saus die je in albert hein kunt kopen of heb ik het mis?

    Wslm

    1. Fatima El Irari

      21 februari 2019 at 15:34

      Alaikoem salaam Chaima,

      Dit is een sojasaus van het merk Lee Kum Kee die je ook in de supermarkt kunt kopen.

      Liefs,
      Fatima

      1. Khadija

        2 maart 2019 at 13:21

        Hoeveel Gram noedels heb je nodig? Alvast Chokrane ❤

      2. Fatima El Irari

        2 maart 2019 at 17:04

        Ik gebruikte 250 gram noedels.♥️

  • Chaima

    21 februari 2019 at 15:33

    Salam!

    Wat bedoel je met Lee kum ke soja saus als vragen mag? Is het dan niet de gewone soja saus van de albert hein?

    Wslm

  • Yasmin

    21 februari 2019 at 15:35

    Yes, vegetarisch recept! Kan ik ook normale sojasaus gebruiken van bijvoorbeeld de ah?

    1. Fatima El Irari

      21 februari 2019 at 15:39

      Hi Yasmin,

      Jazeker, die kun je ook gebruiken!

  • Mina

    21 februari 2019 at 15:36

    Lekker! Ik ga dit maken met kip en satésaus, dankje!

    1. Fatima El Irari

      21 februari 2019 at 15:38

      Hi Mina,

      Lekkere combinatie! Xx

  • Lisbeth

    21 februari 2019 at 15:36

    Fatima, waar zijn deze producten te koop? Bij de Toko?

    1. Fatima El Irari

      21 februari 2019 at 15:38

      Hi Lisbeth,

      Je kunt de producten vinden bij de supermarkten zoals Jumbo en Albert Heijn of bij Amazing Oriental.

  • Samira

    21 februari 2019 at 21:26

    Ik zou uitkijken met dit merk. Hun sojasauzen worden op een chemische manier vervaardigd. Hierbij ontstaat de stof (3-MCPD), die mogelijk kankerverwekkend is. Laatst werd dit onderzocht bij de Keuringsdienst van Waarden. In de producten van dit merk is deze stof ook gevonden. Het wordt daarom aangeraden om biologische sojasauzen te gebruiken. Dan zit je veilig.

    1. Fatima El Irari

      24 februari 2019 at 11:04

      Oh nooit gezien of gehoord. Ik ga even Google, dankjewel!

  • Femke

    22 februari 2019 at 00:05

    Waar heb jij de baby mais gekocht als ik vragen mag ? Ik zoek dit al zo lang.

    1. Fatima El Irari

      22 februari 2019 at 09:32

      Hi Femke,

      Deze koop ik bij de Jumbo en ze liggen bij de oosterse producten zoals bami kruiden etc.??♥️

  • SBZ

    26 februari 2019 at 20:43

    Waarom krijg ik geen notificaties meer sinds je webadres is veranderd?

    1. Fatima El Irari

      27 februari 2019 at 22:22

      Oh dat is vreemd. Misschien kun jij je even opnieuw aanmelden? Dankjewel!❤️

      1. SBZ

        28 februari 2019 at 17:55

        Heb ik ook geprobeerd geeft ie aan dat ik al aangemeld ben. Vind het echt super jammer.. kijk graag naar je recepten.. ziet er weer heerlijk uit allemaal!

        Ps nog gefeliciteerd met de geboorte van jullie zoontje! Moge Allah hem en jullie zegenen met al het goede

      2. Fatima El Irari

        1 maart 2019 at 13:42

        Wat gek, ik ga er even achteraan! Dankjewel lieverd! Lief van je.?

  • Esther

    28 februari 2019 at 10:06

    Hoi, hoe pittig is de saus? Op schaal van 1 tot 3 … Groetjes Eshter

    1. Fatima El Irari

      28 februari 2019 at 12:16

      Hi Esther,

      De saus is niet zo pittig, dus wat mij betreft een 1.

  • Tessa Berg

    4 maart 2019 at 11:39

    Heerlijk zeg, ben gek van wok! Bedankt voor het delen Fatima!

    1. Fatima El Irari

      4 maart 2019 at 18:35

      Graag gedaan Tessa! Geniet ervan.❤️

  • Oumaima

    5 maart 2019 at 17:00

    Hoi Fatima,

    Allereerst van harte gefeliciteerd met de geboorte van Yanis!❤️

    Moet ik dezelfde hoeveelheid sojasaus etc. aanhouden als ik een ander merk dan Lee Kum Kee?

    Alvast bedankt & fijne dag toegewenst!

    Groetjes,
    Oumaima

    1. Fatima El Irari

      5 maart 2019 at 18:19

      Hi Oumaima,

      Dankjewel lieverd! Ja, gewoon dezelfde hoeveelheden. Xx

  • Michelle

    9 maart 2019 at 17:59

    Vandaag gemaakt. Super lekker !!!

    1. Fatima El Irari

      9 maart 2019 at 20:27

      Wat goed!?

  • Dina

    20 maart 2019 at 18:52

    Is het 100ml soja want ik heb het net gemaakt maar het is ontzettend zout.

    Thanks voor het delen Van al je recepten xxsiess

    1. Fatima El Irari

      21 maart 2019 at 04:33

      Hi Dina,

      Welke sojasaus heb je gebruikt?

      1. Dena

        4 april 2019 at 16:21

        Sojasaus van conimex

        Xsiess

  • Dinja

    27 maart 2019 at 17:46

    Soja saus van conimex

  • R

    15 april 2019 at 20:19

    Hoi,

    Een vraagje, kan ik de chili knoflook ook vervangen door chilipoeder of gewoon sambal?

    1. Fatima El Irari

      15 april 2019 at 21:22

      Jazeker, dat kan ook.

  • Souad

    24 mei 2019 at 16:26

    Heyy vanwaar heb jij de babykamer gekocht

    1. Souad

      24 mei 2019 at 16:26

      Sorry bedoel baby Mais

    2. Fatima El Irari

      25 mei 2019 at 14:35

      Haha, deze kun je bij de Jumbo in blik kopen. Xx

  • Rana

    15 juni 2019 at 09:01

    Hoi Fatima,
    Kan ik dit 1 dag van te voren maken. Bewaren in de koelkast

    Alvast bedankt!

    1. Fatima El Irari

      16 juni 2019 at 15:34

      Hi Rana,

      Ja, hoor dat kan.

Comment ReplyCancel Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorige recept Volgende recept