Vega Burger met Gekarameliseerde Uien

16 juni 2022Fatima El Irari

Prep time: 10 minuten

Cook time: 30 minuten

Serves: 4 stuks

Eerlijk zeggen, wie staat er bij jullie het vaakst achter de barbecue?
De temperaturen lopen op, de avonden worden langer en het barbecue seizoen is weer in volle gang! Ik heb de afgelopen maanden heel wat barbecue recepten met jullie gedeeld en daar gaan we ook dit jaar weer gezellig mee door! Afgelopen week hebben wij onze Weber ingeruild voor een nog geweldigere nieuwe barbecue, de Genesis EX-335.
Deze barbecue heeft drie hoofdbranders en een zijbrander met handige ruime werkbladen, ophanghaken voor al je barbecueaccessoires en een opbergruimte in het onderstel, ideaal! Een mooie barbecue die in minder dan 5 minuten warm wordt en beschikt over een extra grootte rooster om verschillende stukken vlees in een keer te kunnen grillen, hier houden wij van! Door de grote deksel wordt de warmte goed vastgehouden wanneer je de barbecue sluit en gaart het vlees nog sneller.

Print recept

Vega Burger met Gekarameliseerde Uien

  • Voorbereidingstijd 10 minuten
  • Kooktijd 30 minuten
  • Totale tijd 30 minuten
  • Aantal personen: 4 stuks

Ingrediënten:

  • 2 stuks Beyond Meat burger
  • 3 grote gele uien
  • 2 eetl. balsamico azijn
  • 2 eetl. bruine suiker
  • 2 eetl. zonnebloemolie

Bereidingswijze:

  • 1)

    Snijd de uien door de helft en snijd ze vervolgens in grote halve ringen.

  • 2)

    Verhit de zonnebloemolie op de Weber Crafted Bakplaat en fruit de uien op lage temperatuur aan tot ze lichtbruin van kleur zijn.

  • 3)

    Voeg de balsamico, bruine suiker en het zout toe en laat de uien 1-2 min. langzaam sudderen.

  • 4)

    Schuif de uien naar de zijkant van de bakplaat en verhit de roomboter.

  • 5)

    Bak de Beyond Meat burger aan beide kanten goudbruin en gaar.

  • 6)

    Serveer de burger op een broodje met de uien erop. Enjoy!

    Dit artikel is in samenwerking met Weber.

1 Comments

  • Safae

    19 juni 2022 at 07:58

    Hi, mag ik vragen welke balsamico azijn jij gebruikt? Ik kan er namelijk geen een vinden waar geen wijnazijn in zit

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorige recept Volgende recept