Toscaanse Kip met Rijst

27 november 2023Fatima El Irari

Prep time: 15 minuten

Cook time: 30 minuten

Serves: 4 personen

Als je voor vanavond op zoek bent naar een snel en gemakkelijk gerecht om klaar te maken dan is deze Toscaanse kip in romige saus een aanrader! Dit heerlijke gerecht maak je slechts in 30 minuten klaar met simpele ingrediënten én alles kook je in één pan! Malse kip met spinazie, zongedroogde tomaten in een lekker romige saus. Dit wil je vanavond eten!
Nu gebruik ik al een tijdje de Tefal Ingenio pannenset van Tefal Nederland en deze pannen zijn zo fijn in gebruik! De Ingenio pannenserie is geschikt voor alle warmtebronnen en beschikt over een afneembaar handvat. Door het afneembare handvat bespaar je tot 50% meer ruimte in de keukenlades, doordat je de pannen in elkaar kunt stapelen. Extra pluspunt is dat je tegelijkertijd meerdere pannen op de kookplaat kunt plaatsen!
Lijkt het jou leuk om de volledige 13-delige Tefal Ingenio pannenset van Tefal Nederland te testen? Like deze video en laat hieronder weten welk gerecht jij graag in de pannenset zou willen gaan klaarmaken en wie weet ben jij straks de gelukkige winnaar!


Print recept

Toscaanse Kip met Rijst

  • Voorbereidingstijd 15 minuten
  • Kooktijd 30 minuten
  • Totale tijd 45 minuten
  • Aantal personen: 4 personen

Ingrediënten:

Kip marinade:

  • 400 gram kipfilet
  • 1 theel. zout
  • 1 theel. kip kruiden
  • 1 theel. knoflookpoeder
  • 1 theel. Italiaanse kruiden

Voor de rijst/saus:

  • 2 eetl. milde olijfolie
  • 1 ui , fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, uitgeperst
  • 6 stuks gedroogde tomaten
  • 400 gram rijst
  • 350 ml kippenbouillon
  • 150 gram kookroom
  • 50 gram Parmezaanse kaas
  • 100 gram spinazie

Bereiding:

Kip marineren+bakken:

  • 1)

    Maak de kip grondig schoon en dep de kip met keukenpapier schoon.

  • 2)

    Kruid de kip aan beide kanten met het zout, kip kruiden, knoflookpoeder en de Italiaanse kruiden.

  • 3)

    Verhit die olijfolie in de Tefal Ingenio hapjespan en bak de kip aan beide kanten mooi goudbruin.

  • 4)

    Haal de kip uit de pan en zet het afgedekt even opzij.

Saus/rijst

  • 1)

    Voeg nog wat olijfolie toe en bak de ui en de knoflook in 1-2 minuten goudbruin.

  • 2)

    Voeg de zongedroogde tomaten en een eetl. van de olie uit de pot erbij en bak het mee voor 1-2 min.

  • 3)

    Voeg de rijst, bouillon, kookroom, Parmezaanse kaas en de spinazie toe en roer het even goed door.

  • 4)

    Leg de kip vervolgens terug in de pan met de saus en plaats de deksel bovenop.

  • 5)

    Zet de Tefal Ingenio pan in de oven op 200 graden voor 25-30 minuten tot de rijst gaar is.

  • 6)

    Garneer met fijngesneden peterselie en serveer lekker warm. Eet smakelijk!

    Dit artikel is in samenwerking met Tefal Nederland.

Deze recepten vind je misschien ook lekker:

2 Comments

  • Naomi van den Berg

    15 januari 2024 at 18:07

    Net gemaakt.. super makkelijk en hij is heerlijk!! Deze ga ik vaker maken 🤗

    Beantwoorden

  • Talitha

    17 mei 2024 at 06:11

    De Toscaanse kip met rijst is heerlijk, net als zijn pasta variant. Die maken we ook graag. Zelf heb ik geen pannen die in de oven kunnen, dus deed ik het in een ovenschaal. Ondanks afdekken wordt bovenkant rijst wel een beetje hard/krokant. Moet ik nog wat op gaan bedenken.

    Beantwoorden

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorige recept Volgende recept