Stoofpotje met kip, aardappel, wortel en broccoli! Een aanrader om een deze dagen eens op tafel te toveren. Heel erg lekker, makkelijk te maken en snel klaar!
Stoofpotje met Kip en Groenten
Prep time:
Cook time:
Serves: 4 personen
Stoofpotje met Kip en Groenten
- Aantal personen: 4 personen
Ingrediënten:
- 400 gram kip kluifjes
- 1 ui , fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, uitgeperst
- 1 eetlepel peterselie, fijngesneden
- 1 eetlepel koriander, fijngesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 400-500 ml kokend water
Groenten:
- 1 grote tomaat , in blokjes
- 80 ml fijne tomatensaus
- 3 aardappelen , in partjes
- 2 wortelen , in partjes
- 200 broccoli , in roosjes
Kruiden:
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel Ras el Hanout
- 1/2 theelepel chili vlokken
- 1/2 theelepel kurkuma
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel witte peper
Bereidingswijze:
Kip marineren/bakken:
- 1)
Leg de kip kluifjes in de pan en voeg de ui, knoflook, koriander en de peterselie toe.
- 2)
- 3)
Bak de kip op middelhoog vuur voor 3-5 minuten.
- 4)
Schep de kip zo nu en dan goed door.
Groenten toevoegen:
- 1)
Voeg de tomatenstukjes en de tomatensaus erbij, roer het door en bak het aan voor 1-2 minuten.
- 2)
Voeg de wortelen en de aardappelen toe en roer het voorzichtig door.
- 3)
- 4)
Plaats de deksel op de pan en breng het aan de kook voor 20 minuten.
- 5)
Open de pan en leg de broccoli roosjes in de pan.
- 6)
- 7)
Plaats de deksel op de pan en kook voor nog eens 10 minuten.
- 8)
Wanneer de groenten gaar zijn en de saus mooi is ingedikt zet je het vuur uit.
- 9)
27 Comments
Regina
23 juni 2020 at 16:38
Hoi Fatima, je bent denk ik de minuten vergeten te vermelden bij stap 7..
Het ziet er weer heerlijk uit, ga het zeker eens proberen😍
Fatima El Irari
23 juni 2020 at 19:53
Hi Regina,
Klopt, haha ik heb het er gelijk bijgezet. Dankjewel! Xx
Amal
24 juni 2020 at 01:12
Ziet er lekker uit.welke tomatensaus gebruik je ?
Fatima El Irari
24 juni 2020 at 09:42
Hi Amal,
Dankjewel! Ik gebruik Tomato Frito. Xx
Greet
25 juni 2020 at 08:13
Goedemorgen.
Ik ga het vandaag koken. Heerlijk lijkt my.
Oumi
24 juni 2020 at 21:02
Salam aleykoum
Ziet er weer heerlijk uit! Altijd fijn om inspiratie op te doen.
Trouwens ook leuke kookpotten. Ik wil nieuwe kookpotten- en pannen aankopen en ik weet niet goed welke te nemen.. Gewoonlijk ga ik altijd naar het meest bekende voor mij ’tefal’. Kan jij soms aanraden welke kookpotten-en pannen het beste zijn? (voor op gas)
Alvast bedankt voor je reactie.
Xxx
Fatima El Irari
29 juni 2020 at 11:02
Hi Oumi,
Bedankt lieverd! De gele gietijzeren pan is van het merk BK. Ik kan je de koekenpannen van het merk Green pan echt aanraden, super fijne pannen!
Asma
23 juni 2020 at 18:06
Salam aleikoum Fatima,
Bedankt voor het recept. Ik wilde even aangeven dat je volgens mij bij punt 7 het aantal minuten bent vergeten op te schrijven. Misschien kan je er even naar kijken.
Liefs Asma
Fatima El Irari
23 juni 2020 at 19:45
Alaikoem salaam Asma,
Bedankt lieverd! Ik heb het er gelijk bijgezet. Xx
Sofia
25 juni 2020 at 00:09
Hallo lieverd,
Dikke duim voor deze recept
Heeeeeel lekker😍
Bedankt
Fatima El Irari
25 juni 2020 at 10:59
Hi Sofia,
Heel graag gedaan lieverd, dankjewel! Xx
Greet
25 juni 2020 at 08:14
Goedemorgen.
Ik ga het vandaag koken. Heerlijk lijkt my.
Fatima El Irari
25 juni 2020 at 10:59
Hi Geert,
Ah lekker, geniet ervan!
Fatima
27 juni 2020 at 10:11
Maa saa Allah heel veel recepten gemaakt en allemaal geslaagd. Heerlijk op smaak. Heb je ook een recept met Marokkaanse kip uit de oven? Dank je wel
Fatima El Irari
29 juni 2020 at 11:08
Hi Fatima,
Wat lief, dankjewel! Dat recept staat in mijn boek, maar ik zal snel een ander variant hier op de blog delen.
Suzanne
25 juni 2020 at 16:57
Ziet er Heerlijk uit! Kan er niet op wachten om deze uit te proberen!
Fatima El Irari
29 juni 2020 at 10:49
Hi Suzanne,
Dankjewel! Geniet ervan. Xx
Caroline Declercq
28 juni 2020 at 08:34
Is passata ook goed als tomatensaus?
Fatima El Irari
29 juni 2020 at 11:20
Hi Caroline,
Ja, hoor die kun je ook prima gebruiken.
Deborah Demaegt
30 juni 2020 at 10:37
Kan je dit met kipfilet ook doen?
Fatima El Irari
30 juni 2020 at 20:45
Hi Deborah,
Ja, hoor dat kan ook.
Soumaya
10 augustus 2020 at 12:11
Hey Fatima
Eerst en vooral mashallah je levert mooi en heerlijk werk! 😊
Ik wou je vragen vanwaar komen jouw glazen kruidenpotjes met bamboe deksels? Vind ze heel mooi en handig want ik heb liever dat ik mijn kruiden kan zien. Werk niet graag met stickers. 😁 En ik kruid ook liever met een lepeltje ipv strooien.
Groetje vanuit Antwerpen 🤗
Fatima El Irari
19 augustus 2020 at 17:42
Hi Soumaya,
Bedankt lieve schat! Deze kun je op Instagram bestellen bij Fattaroti. Xx
A Timmer
12 augustus 2020 at 12:22
Na alle heerlijke recepten (Harira met kip, Chorba en Kabeljauwstoofpotje) is deze komend weekend aan de beurt.
Dat wordt gegarandeerd weer smullen!!
Super fijne recepten… waarvoor dank!!
Fatima El Irari
19 augustus 2020 at 17:41
Hi A Timmer,
Ah wat fijn om te lezen dat alle recepten zo goed in de smaak vallen! Heel graag gedaan!
Luna
18 november 2020 at 20:38
Dankzij jou recept staat dit bij ons 1x in de week op tafel! Echt heel lekker en makkelijk.
Fatima El Irari
22 november 2020 at 20:01
Hi Luna,
Wat leuk! Ik ben blij te lezen dat het gerecht zo in de smaak valt. Xx