Smeuïge Chocoladecake

Bereidingswijze:

Chocolade beslag:

• 1)

  Zeef de bloem, cacaopoeder, kristalsuiker, vanillesuiker, bakpoeder en het zout in de kom.

• 2)

  Voeg de eieren, melk en de zonnebloemolie erbij en mix het voor 2-3 minuten.

• 3)

  Roer het beslag met de spatel nog even goed door en ga langs de zijkanten en langs de bodem.

  

• 4)

  Vet de tulband vorm in met zonnebloemolie en bestuif licht met cacaopoeder.

• 5)

  Klop de overtollig cacaopoeder uit de vorm en giet het beslag erin.

• 6)

  Bak de chocoladecake in de oven op 180 graden voor 40-45 minuten gaar.

Chocoladecake bakken:

• 1)

  Terwijl de cake nog warm is prik je er met een vork een aantal gaatjes in.

• 2)

  Meng de melk met de cacaopoeder en de kristalsuiker en giet het mengsel op de cake.

  

• 3)

  Laat de cake voor 15 minuten staan en draai de vorm daarna om op een rooster.

• 4)

  Smelt de chocolade au-bain marie en smeer de gesmolten chocolade op de cake.

• 5)

  Wanneer de cake is afgekoeld garneer je die met vers fruit en poedersuiker.