Red Velvet CakeSicles

Bereidingswijze:

Cake beslag:

• 1)

  Verwarm de oven voor op 180 graden (boven-onder) warmte.

• 2)

  Meng de bloem, kristalsuiker, baking soda, bakpoeder, zout en de cacaopoeder samen.

• 3)

  Meng in een maatbeker de eieren, karnemelk, zonnebloemolie, azijn en de rode kleurstof samen. 

• 4)

  Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten in de kom en mix het beslag door.

• 5)

  Ga met een spatel door het beslag en roer het even flink door.

• 6)

  Bekleed een bakvorm met bakpapier en giet het beslag in de vorm.

• 7)

  Bak de cake in de voorverwarmde oven in 35-40 minuten gaar.

• 8)

  Laat de cake nadat die gaar is volledig afkoelen op een rooster.

  

Cake sicles maken:

• 1)

  Leg de cake in een ruime kom en verkruimel de cake zo fijn mogelijk.

• 2)

  Voeg de monchou toe en meng het goed door elkaar tot de cake goed plakkerig is.

• 3)

  Verwarm de drip in de magnetron en verdeel in elke vorm ongeveer 2 eetlepels.

• 4)

  Zorg ervoor dat je de drip ook aan de zijkanten aanbrengt.

• 5)

  Steek het ijsstokje in de vorm en zet de vorm voor minstens 10 minuten in de vriezer.

• 6)

  Herhaal bovenste stap nog eens en zet weer in de vriezer.

• 7)

  Vul de ijsvormen vervolgens met het cake mengsel en druk het stevig aan. Snijd overtollig cake aan de bovenkant eraf.

• 8)

  Breng aan de bovenkant weer wat drip aan en smeer het uit.

• 9)

  Laat de cakesicles voor 20-30 minuten opstijven in de vriezer.

• 10)

  Haal de cakesicles voorzichtig uit de mold en versier ze naar wens.

• 11)

  Zet ze voor nog eens 10 minuten in de koelkast, zodat de chocolade goed hard kan worden. Eet smakelijk!

  Bekijk hier de instructievideo.