Penne met Kip, Spinazie en Cherry Tomaten

8 januari 2020Fatima El Irari

Prep time: 10 minuten

Cook time: 20 minuten

Serves: 4 personen

Ben je op zoek naar een simpele en makkelijke maaltijd voor vanavond? Deze pasta met kip, spinazie en cherry tomaatjes is makkelijk om te maken en ook nog eens super lekker!

Print recept

Penne met Kip, Spinazie en Cherry Tomaten

  • Voorbereidingstijd 10 minuten
  • Kooktijd 20 minuten
  • Aantal personen: 4 personen

Ingrediënten:

  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 1 ui, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • 1/2 theelepel verse gember, fijngesneden
  • 300 gram kipfilet, in stukjes
  • 1 groene paprika, in stukjes
  • 100 ml warm water
  • 150 ml pastasaus, naar keuze
  • handvol cherry tomaten
  • handvol spinazie
  • 300 gram pasta naar keuze

Kruiden:

  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 1/2 theelepel zwarte peper

Bereidingswijze:

  • 1)

    Verwarm de zonnebloemolie in de koekenpan en bak de ui, knoflook en de gember aan. Voeg de kipfilet, paprika en alle kruiden erbij en bak het geheel op middelhoog vuur.

  • 2)

    Giet het water en de pastasaus erbij, roer het door en breng het aan de kook voor 8-10 minuten. Roer de cherry tomaten en de spinazie door de saus en plaats het deksel op de pan voor 3-5 minuten.

  • 3)

    Breng in een ruime pan water aan de kook met een snuf zout en kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking gaar. Giet het water af en roer de gekookte pasta door de saus. Plaats het deksel op de pan voor 2-3 minuten en laat het op laag vuur sudderen. Serveer de pasta warm met wat geraspte kaas en smullen maar!

     

     

14 Comments

  • Manal

    8 januari 2020 at 10:09

    Hi Fatima,

    Welke pastasaus gebruik jij?

    1. Fatima El Irari

      9 januari 2020 at 23:15

      Hi Manal,

      Ik gebruik die van de Lidl, maar je mag elk soort gebruiken.

  • J.

    8 januari 2020 at 10:10

    Hi Fatima, wat voor pastasaus gebruik jij in dit recept?

    1. Fatima El Irari

      9 januari 2020 at 23:15

      Hi J,

      Ik gebruik die van de Lidl, maar je mag elk soort gebruiken.

  • Naima

    8 januari 2020 at 16:06

    Kn je ipv pastasaus ook tomaten gebruiken? Zo ja, hoeveel?

    1. Fatima El Irari

      9 januari 2020 at 23:15

      Hi Naima,

      Ik zou dan 2 a 3 middelgrote tomaten gebruiken. Schillen en even raspen. Xx

  • Charissa

    9 januari 2020 at 11:05

    Mag ik vragen welke pastasaus?

    1. Fatima El Irari

      9 januari 2020 at 14:03

      Hi Charissa,

      Ik gebruik de pastasaus van de Lidl, maar je kunt elk soort gebruiken.

  • Karima

    9 januari 2020 at 14:13

    Heb alleen maar tomato frito in huis, zou het daarmee ook lukken ?

    1. Fatima El Irari

      9 januari 2020 at 23:14

      Hi Karima,

      Ja, hoor kun je prima gebruiken.

  • Anouk

    25 januari 2020 at 10:23

    Hoi Fatima,
    Voor hoeveel personen is het recept?

    1. Fatima El Irari

      25 januari 2020 at 15:21

      Hi Anouk,

      Voor ongeveer 4 personen. Ligt ook maar net aan de porties die je opschept.

  • Samira

    3 februari 2020 at 15:52

    Salaam,
    Kan je water door room vervangen

    1. Fatima El Irari

      3 februari 2020 at 22:32

      Alaikoem salaam Samira,

      Ja, hoor dat is mogelijk.

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorige recept Volgende recept