Pancake Cereal

28 juli 2020Fatima El Irari

Prep time: 10 minuten

Cook time: 30 minuten

Serves:

Je kunt er bijna niet omheen, Pancake cereal is dé food trend op TikTok en Instagran. Deze mini pannenkoekjes in cereal formaat zijn heerlijk voor het ontbijt of voor de lunch. Deze trend moet je echt eens geprobeerd hebben!

Print recept

Pancake Cereal

  • Voorbereidingstijd 10 minuten
  • Kooktijd 30 minuten
  • Totale tijd 40 minuten

Ingrediënten:

Pancake beslag:

  • 130 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 30 gram kristalsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 160 ml melk
  • 1 ei
  • 30 gram boter, gesmolten
  • 1 theelepel azijn

Overig:

  • vers fruit naar keuze
  • honing

Bereiding:

Pancake beslag:

  • 1)

    Roer in een kom de bloem, bakpoeder, zout, kristalsuiker en vanillesuiker samen. Zet opzij.

  • 2)

    Meng in een maatbeker de melk, ei, roomboter en het azijn samen.

  • 3)

    Giet de natte ingrediënten al roerend bij het bloem mengsel.

  • 4)

    Roer het beslag flink samen tot het mooi glad is. Een paar klontjes in het beslag is niet erg.

Mini pancakes bakken:

  • 1)

    Giet het beslag in een knijpfles of in een spuitzak.

  • 2)

    Verwarm een koekenpan met anti aanbaklaag op middel matig vuur.

  • 3)

    Knijp hoopjes beslag in de koekenpan en bak voor 30-50 seconden aan beide kanten mooi lichtbruin.

  • 4)

    Serveer de mini pancakes met wat honing en vers fruit.

4 Comments

  • Imaan

    28 juli 2020 at 13:21

    Salaam, ziet er lekker uit. Mag ik vragen van waar je de knijpfles hebt?
    Bedankt

    1. Fatima El Irari

      29 juli 2020 at 20:04

      Alaikoem salaam Imaan,

      Deze kocht ik bij Kookpunt. Xx

  • Saloua

    29 juli 2020 at 09:54

    Al jou recepten lukken! Tbarkellah 3lik
    Een vraagje heb geen azijn thuis kan ik dat weglaten of eventueel vervangen?

    1. Fatima El Irari

      29 juli 2020 at 20:05

      Hi Saloua,

      Bedankt lieverd! Ja, je kunt de melk vervangen door karnemelk en als je die niet hebt dan gebruik je enkel melk. Xx

Comment ReplyCancel Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorige recept Volgende recept