Nasi Speciaal met Kip – Conimex

Bereidingswijze:

Rijst koken:

• 1)

  Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

• 2)

  Giet de rijst af, spoel af met koud water en laat het goed uitlekken.

Kip marineren:

• 1)

  Snijd de kip in stukken, voeg de gemberpoeder, harissa kruiden en een theelepel nasi kruiden erbij.

• 2)

  Voeg er een eetlepel wok olie bij en marineer de kip. Prik de kip stukjes in de spiesjes en zet apart.

  

Nasi groenten wokken:

• 1)

  Verhit een eetlepel wok olie in de wok en bak de ui en knoflook voor 1-2 minute op middelhoog vuur.

• 2)

  Voeg de groenten, Ketjap Manis en de sambal erbij en roerbak voor 3-5 minuten.

• 3)

  Voeg de groentemix (uit het pakje Conimex mix voor Nasi Speciaal) en 100 ml water toe en wok voor nog eens 5 min.

  

• 4)

  Breng het geheel op smaak met extra zout.

• 5)

  Schep de rijst en de kruidenmix (uit het pakje Conimex mix voor Nasi Speciaal) erdoor en roerbak nog voor 3-5 min.

• 6)

  Zet het vuur uit en plaats een deksel op de wok.

  

Kip spiesjes grillen:

• 1)

  Verwarm een scheutje wok olie in de grillpan op middelhoog vuur.

• 2)

  Leg de kip spiesjes erin en bak ze aan beide kanten voor 5-8 minuten mooi bruin en gaar.

  

• 3)

  Verdeel op elk bord een portie nasi en leg de kip spiesjes bovenop.

• 4)

  Serveer er een satésaus bij en smullen maar!

  Dit artikel is in samenwerking met Conimex. #lekkerthuis