Lotus Speculoos Tiramisu

Bereiding:

• 1)

  Mix in een kom de mascarpone met de poedersuiker in 1-2 minuten glad.

• 2)

  Giet de slagroom er geleidelijk bij en mix het mengsel in 2-3 min. tot een stevige crème.

• 3)

  Ga met een spatel door de crème en zet de kom opzij.

• 4)

  Leg op de bodem van de schaal de Lotus koekjes en verdeel een laag van de crème bovenop.

• 5)

  Verwarm de Lotus pasta in een steelpan op laag vuur en verdeel de helft bovenop de crème

• 6)

  Bedek weer met een rijtje Lotus koekjes en bestrijk weer met een laagje crème.

• 7)

   Verdeel de overige pasta bovenop en gebruik de overige crème om er toefjes mee te spuiten.

• 8)

  Laat de tiramisu voor minstens 2 uur opstijven in de koelkast.

• 9)

  Serveer de tiramisu op kamertemperatuur. Eet smakelijk!