Künefe Toetjes

Bereidingswijze:

• 1)

  Mix de mascarpone met de poedersuiker in 1-2 minuten glad en romig.

• 2)

  Klop in een aparte kom de slagroom met de klopfix en de kristalsuiker in 3-4 minuten stijf.

• 3)

  Voeg de geklopte slagroom toe bij de mascarpone en vouw de slagroom door de mascarpone. Zet opzij.

• 4)

  Smelt de roomboter in de koekenpan en bak de kadayifi in 3-4 minuten mooi goudbruin en krokant.

  

• 5)

  Schep de gebakken kadayifi op een bord en laat het volledig afkoelen. 

• 6)

  Schep op de bodem van het glas 2 eetlepels crème en verdeel daarop weer een eetlepel pistachenoten.

• 7)

  Verdeel daarop 2 eetlepels kadayifi en herhaal deze stappen en eindig met een laagje crème.

• 8)

  Garneer de toetjes met vers fruit naar keuze en serveer direct, zodat de kadayifi nog lekker crispy is. Enjoy!