Kruidnoten Toetjes met Frambozen

Bereiding:

Maak de mascarpone crème:

• 1)

  Klop de mascarpone, poedersuiker en het vanille extract met een handmixer tot een gladde massa.

• 2)

  Giet de slagroom er geleidelijk bij terwijl je blijft mixen en klop het geheel tot een luchtige crème.

• 3)

  Proef en voeg naar smaak eventueel wat extra poedersuiker toe of een snufje speculaaskruiden.

• 4)

  Schep de crème in een spuitzak, knip het puntje van de onderkant open en leg de spuitzak apart.

• 5)

  Houd een paar kruidnoten apart voor garnering. Hak de rest van de kruidnoten in grove stukjes.

  

   

• 1)

  Neem 5 glazen en verdeel een laagje kruidnoten op de bodem van elk glas.

• 2)

  Spuit een laag mascarpone crème over de kruidnoten en verdeel er wat verse frambozen overheen.

• 3)

  Herhaal deze stappen totdat de glazen vol zijn. Zorg dat je eindigt met een laagje mascarpone crème.

• 4)

  Verkruimel de overgebleven kruidnoten bovenop en garneer met extra frambozen en kruidnoten.

• 5)

  Serveer de toetjes direct, of zet ze afgedekt in de koelkast als je het later wilt serveren. Eet smakelijk!