Komkommer Sushi

Bereiding:

Komkommer voorbereiden:

• 1)

  Snijd de uiteinden van de komkommer en schaaf in de lengte dunne plakken met een dunschiller.

• 2)

  Leg een stuk huishoudfolie op je werkblad en leg daar de komkommerplakken overlappend naast elkaar.

• 3)

  Dep de stroken voorzichtig droog met keukenpapier.

Smeren & vullen:

• 1)

  Bestrijk elke komkommerplak met een laagje zuivelspread.

• 2)

  Verdeel de tonijn over, leg er de blaadjes rucola op en maak af met een beetje yoghurtsaus.

Oprollen:

• 1)

  Rol de komkommerplakken strak op en leg ze met de naad naar beneden op een bord.

• 2)

  Verwijder de folie en snijd de rol met een scherp mes in plakjes.

• 3)

  Garneer met sesamzaadjes en serveer met sojasaus. Eet smakelijk!