Kipballetjes in Hoisinsaus

Bereidingswijze:

• 1)

  Maal in de keukenmachine de kipdijfilet met de knoflook, bosui, olijfolie en de kruiden fijn.

• 2)

  Schep het gehakt uit de keukenmachine en rol er gelijke gehaktballetjes van.

• 3)

  Verhit 2 eetlepels olie in de koekenpan en bak de gehaktballetjes rondom in 8-10 minuten goudbruin.

• 4)

  Haal de gehaktballetjes uit de pan en leg ze op een bord. Zet opzij.

• 5)

  Meng voor de hoisin saus al de ingrediënten samen in een maatbeker en giet het in een koekenpan.

• 6)

  Breng de saus voor 2-3 minuten aan de kook op middelhoog of tot je ziet dat de saus mooi is ingedikt.

• 7)

  Leg de gehaktballetjes in de saus en roer ze voorzichtig door de saus. 

• 8)

  Voeg de bosui en de champignons toe en bak het mee voor 8-10 minuten.

• 9)

  Serveer de kipballetjes en de Hoisin saus met een portie rijst. Enjoy!