Havermout Koekjes

Bereidingswijze:

• 1)

  Prak met een vork de bananen zo fijn mogelijk.

• 2)

  Breek het ei erbij en mix het goed door.

• 3)

  Voeg de havermout, kaneel en het zout erbij en roer het door tot het mengsel samenkomt. 

• 4)

  Voeg als laatste de chocolate chips erbij en meng het goed door elkaar.

• 5)

  Dek het mengsel af met folie en zet voor minstens 10 minuten in de koelkast.

  

• 6)

  Gebruik een ijsschep om bolletjes deeg op te scheppen en leg ze op een bakplaat met bakpapier.

• 7)

  Druk de bolletjes ietsjes plat en verdeel er wat extra chocolate chips en gehakte pecannoten op.

• 8)

  Bak de koekjes in de oven op 180 graden (boven-onder) warmte in circa 20 minuten goudbruin.

• 9)

  Laat de koekjes nadat ze uit de oven komen ietsjes afkoelen en smullen maar!