Gnocchi Ovenschotel
Prep time: 15 minuten
Cook time: 30 minuten
Serves: 4 personen
Gnocchi Ovenschotel
- Voorbereidingstijd 15 minuten
- Kooktijd 30 minuten
- Totale tijd 45 minuten
- Aantal personen: 4 personen
Ingrediënten:
Voor de saus:
- 2 eetl. pastasaus, naar keuze
- 1 eetl. zonnebloemolie
- 1 eetl. olijfolie
- 2 eetl. creme fraiche
- 150 ml kippenbouillon
- handvol cherrytomaten
- handvol baby spinazie
- 1 bol mozzarella
- 400 gram verse gnocchi
- handvol geraspte kaas
Kruiden:
- 1 theel. zout
- 1 theel. pittige paprikapoeder
- 1 theel. gemberpoeder
- 1 theel. chilivlokken
- 1 theel. versgemalen peper
Bereidingswijze:
- 1)
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht) functie.
- 2)
Roer in een ovenschaal de pastasaus met de kruiden, zonnebloemolie, olijfolie, crème fraîche en de bouillon.
- 3)
Halveer de cherrytomaten en roer ze samen met de spinazie bij de rest in de ovenschaal.
- 4)
Snijd de mozzarella in kleine blokjes en voeg deze ook toe aan de ovenschaal.
- 5)
Roer de gnocchi erdoor en breng het geheel op smaak met extra zwarte peper en chilivlokken.
- 6)
Strooi bovenop wat geraspte kaas en zet de ovenschotel in het midden van de oven voor 30 minuten.
- 7)
Haal de ovenschaal uit de oven en laat het voor 10 minuten staan. Garneer met verse basilicum. Enjoy!
10 Comments
Handige Tips
25 mei 2022 at 10:41
Wat een heerlijk recept! Ik ben echt verslaafd aan gnocchi en dan ook nog met mozzarella… Heerlijk!
Fatima El Irari
2 juni 2022 at 12:19
Haha ja lekker hé!
Berdien
31 augustus 2022 at 19:56
Het was heerlijk!
Fatima El Irari
15 september 2022 at 10:23
Hi Berdien,
Fijn om te horen dat het heeft gesmaakt! Bedankt voor je berichtje.
Merve
25 mei 2022 at 14:54
Hi Fatima, ziet er superlekker uit!! Welke pastasaus heb jij gebruikt? Groetjs Merve
Fatima El Irari
2 juni 2022 at 12:18
Hi Merve,
Dankjewel! Ik heb die van de Albert Heijn gebruikt, eigen merk.
Imane
17 november 2022 at 14:01
Hoi Fatima welke kippen boullion gebruik je.
Fatima El Irari
22 november 2022 at 21:40
Hi Imane,
Ik los altijd een blokje bouillon op in kokend water.
Soraya
24 januari 2023 at 18:32
Salam alaikoum,
Hoe en wat voor vlees zou je hierin kunnen verwerken?
Fatima El Irari
14 februari 2023 at 09:49
Alaikoem salaam Soraya,
Je zou bijvoorbeeld kip kunnen gebruiken of zelf gehakt.