Garnalen Pakketjes

Bereidingswijze:

Garnalen vulling:

• 1)

  Verwarm de olijfolie in de koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui, paprika en knoflook glazig.

• 2)

  Verwijder de staart van de garnalen en snijd ze in kleine stukjes.

  

• 3)

  Voeg de garnalen toe en roer de inhoud goed door.

• 4)

  Voeg het zout, chili vlokken en de witte peper toe en roer het door.

  

• 5)

  Bak het op middelhoog vuur voor ongeveer 2-3 minuten.

• 6)

  Leg de mihoen in een kom en giet er kokend water bij en laat het staan voor 1-2 minuten.

  

• 7)

  Knip de mihoen in kleine sliertjes en voeg de mihoen samen met de chilisaus toe in de pan.

• 8)

  Roer het door en laat het voor 1 minuut op laag vuur bakken.

• 9)

  Schep de vulling in een vergiet en laat het volledig afkoelen.

Garnalen pakketjes vullen:

• 1)

  Verwijder de plastic van de ontdooide bladerdeeg en leg de droge kant van het bladerdeeg onderop.

• 2)

  Verdeel in het midden een volle eetlepel van de garnalen vulling.

  

• 3)

  Vouw de punten naar het midden tot een vierkant pakketje en knijp de randen goed samen.

• 4)

  Klop het ei los en bestrijk hiermee de pakketjes.

• 5)

  Verdeel op elk pakketje geraspte kaas en wat extra chili vlokken.

  

• 6)

  Bak de pakketje in de oven op 200 graden (boven-onder) warmte in 12-15 minuten goudbruin.

• 7)

  Serveer de garnalen pakketjes warm met een saus naar keuze, eet smakelijk!