Dubai Chocolade Dadels

Bereidingswijze:

Kadayif bakken:

• 1)

  Smelt de roomboter in een koekenpan op laag vuur.

• 2)

  Snijd de kadayif in kleine stukjes en voeg toe aan de gesmolten boter in de pan.

• 3)

  Bak de kadayif voor een paar minuten mooi goudbruin en krokant.

• 4)

  Voeg de pistachepasta toe aan de kadayif en roer het goed samen.

Dadels vullen:

• 1)

  Snijd de dadels in de lengte en verwijder de pit.

• 2)

  Vul elke dadel met een volle theelepel van het pistachepasta-kadayif mengsel.

• 3)

  Smelt de chocolade au bain-marie en roer het goed door.

  

• 4)

  Doop de dadels één voor één in de gesmolten chocolade, laat de overtollige chocolade afdruppen.

• 5)

  Leg de dadels op een met bakpapier beklede plaat.

• 6)

  Bestrooi met gehakte pistachenoten en laat de chocolade uitharden in de koelkast voor 15-20 min.