Citroen-Maanzaad Wafels

Bereidingswijze:

• 1)

  Roer in een ruime kom de bloem, bakpoeder, baking soda en het zout samen. Zet opzij.

• 2)

  Mix in een de karnemelk, gesmolten roomboter, eieren, vanillesuiker en de kristalsuiker samen.

• 3)

  Giet de natte ingrediënten bij de droge in de kom en roer het samen tot een glad beslag.

  

• 4)

  Roer vervolgens het citroensap, citroenrasp en de maanzaad door het beslag.

• 5)

  Dek het beslag af en zet het opzij voor minstens 10 minuten.

  

• 6)

  Verwarm de wafelijzer en schep in elke vorm circa twee volle eetlepels beslag.

• 7)

  Bak de wafels in 2-3 minuten of tot de wafels goudbruin en gaar zijn.

  

• 8)

  Dek de gebakken wafels af met een theedoek en werk op dezelfde manier de rest van het beslag af.

• 9)

  Serveer de wafels warm met een toef slagroom of stroop. Eet smakelijk!