Chocolate Chips Pancakes

Bereidingswijze:

• 1)

  Klop de eieren met de kristalsuiker en de vanillesuiker in 1-2 minuten tot een romig mengsel.

• 2)

  Voeg de gesmolten roomboter toe en mix het nog even door.

• 3)

  Voeg de bloem, bakpoeder, zout en de karnemelk toe en mix dit samen tot een egaal beslag.

  

• 4)

  Een paar klontjes in het beslag is niet erg. Dek het beslag af voor 10 minuten en zet het opzij.

• 5)

  Nadat het beslag iets zwaarder is geworden roer je de chocolate chips erdoor.

  

• 6)

  Verwarm een koekenpan met anti aanbaklaag op middelmatig vuur.

• 7)

  Verdeel in de koekenpan hoopjes beslag en bak de pancakes aan beide kanten in circa 1 minuut goudbruin en gaar.

  

• 8)

  Serveer de pancakes warm met fruit en stroop, eet smakelijk!