Chili Con Carne

Bereidingswijze:

• 1)

  Verhit de olijfolie in de pan en bak de ui, knoflook en de paprika voor 2-3 minuten op matig vuur.

• 2)

  Leg het gehakt in de pan en bak het rul voor 1-2 minuten.

  

• 3)

  Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, peterselie en de kruiden erbij en roer alles goed door elkaar.

• 4)

  Plaats de deksel schuin op de pan en kook voor 8-10 minuten op matig vuur.

  

• 5)

  Voeg de mais, bruine bonen en de Sriracha saus erbij en roer het door.

• 6)

  Laat het mengsel met de deksel op de pan op laag vuur pruttelen voor 2-3 minuten.

In de ovenschaal!

• 1)

  Verdeel een pollepel van het mengsel op de bodem van de schaal.

• 2)

  Leg er een tortilla vel bovenop en herhaal dit tot het mengsel op is.

  

• 3)

  Verdeel de geraspte kaas bovenop en zet de schaal in de oven op 200 graden voor 10-12 minuten.

• 4)

  Serveer de chili con carne met een groene salade of laat de tortilla weg en serveer met rijst!