Cheeseburgers

31 maart 2023Fatima El Irari

Prep time: 2 minuten

Cook time: 40 minuten

Serves: 4 stuks

Soms heb je van die dagen dat je gewoon trek hebt in een lekkere vette hap! Deze hamburgers van @mekkafood komen dan goed van pas. Een heerlijke sappige hamburger in een luchtig zacht broodje, die je heel simpel zelf kunt bakken. Succes gegarandeerd! Mekkafood is zowel te koop bij de reguliere supermarkten als de internationale supermarkten. 

Print recept

Cheeseburgers

  • Voorbereidingstijd 2 minuten
  • Kooktijd 40 minuten
  • Totale tijd 2 uur 40 minuten
  • Aantal personen: 4 stuks

Ingrediënten:

  • 300 gram bloem
  • 1 zakje gedroogde gist
  • 1 eetl. kristalsuiker
  • 1 theel. zout
  • 2 eetl. zonnebloemolie
  • 180 ml lauwwarm water

Ook nodig:

  • 1 eidooier
  • 1 theel. melk
  • 2 eetl. sesamzaadjes
  • 4 stuks hamburgers Mekkafood
  • Cheddarkaas
  • Rauwkost , naar keuze

Bereiding:

  • 1)

    Roer in een ruime kom de bloem, gedroogde gist, kristalsuiker en het zout samen.

  • 2)

    Roer het water en de zonnebloemolie samen en giet het mengsel geleidelijk in de kom en kneed het deeg in 3-5 minuten op soepel en zacht.

  • 3)

    Stort het deeg op je werkblad en vorm er een bal van.

  • 4)

    Plaats het deeg terug in de kom en smeer de bovenkant van het deeg lichtjes in met zonnebloemolie.

  • 5)

    Dek de kom af met een theedoek en laat het deeg rijzen voor 45 minuten op een tochtvrije plek.

  • 6)

    Druk de lucht uit het gerezen deeg en snijd het deeg in 4 gelijke stukken (circa 120 gram).

  • 7)

    Vorm de deegstukken tot gelijk ronde bolletjes en leg de bolletjes deeg op een bakplaat met bakpapier.

  • 8)

    Dek het deeg af met een theedoek en laat weer rijzen voor 30 minuten.

  • 9)

    Druk de gerezen deeg bolletjes voorzichtig ietsjes plat tot ongeveer 1 cm dikte.

  • 10)

    Klop de eidooier los, giet de melk erbij en roer het samen.

  • 11)

    Bestrijk de broodjes met een laagje van het eimengsel en strooi er wat sesamzaadjes en maanzaad bovenop.

  • 12)

    Bak de broodjes af in een voorverwarmde oven(boven-onder) warmte op 200 graden in 30-35 minuten goudbruin en gaar.

  • 13)

    Bak de burgers volgens de bereidingswijze op de verpakking van Mekkafood.

  • 14)

    Bouw de burgers op en serveer met een sausje naar keuze. Enjoy!

    Dit artikel is in samenwerking met Mekkafood.

8 Comments

  • Thata

    31 maart 2023 at 13:52

    Hai fatima, ik mis hoeveelheid water bij de ingredient 🤔

    1. Fatima El Irari

      4 april 2023 at 08:10

      Hi Thata,

      Je hebt 180 ml water nodig.

  • Jamila

    31 maart 2023 at 15:57

    Hoi Fatima,

    Ik wilde deze broodjes vandaag gaan maken maar er staat in het recept niet hoeveel water je moet gebruiken.

    1. Fatima El Irari

      4 april 2023 at 08:10

      Hi Jamila,

      Sorry, je hebt 180 ml lauwwarm water nodig. Xx

  • Malika

    31 maart 2023 at 21:58

    Hey fatima , hoeveel ml water want het staat er niet bij.
    Liefs

    1. Fatima El Irari

      4 april 2023 at 08:09

      Hi Malika,

      Ik gebruik 180 ml water. Xx

  • Jolanda

    1 april 2023 at 11:28

    Hi Fatima,
    Hoeveel water gebruik je in dit recept voor de broodjes?

    1. Fatima El Irari

      4 april 2023 at 08:09

      Hi Jolanda,

      Ik gebruik 180 ml lauwwarm water. Xx

Comment ReplyCancel Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorige recept Volgende recept