Cheeseburgers

Bereiding:

• 1)

  Roer in een ruime kom de bloem, gedroogde gist, kristalsuiker en het zout samen.

• 2)

  Roer het water en de zonnebloemolie samen en giet het mengsel geleidelijk in de kom en kneed het deeg in 3-5 minuten op soepel en zacht.

• 3)

  Stort het deeg op je werkblad en vorm er een bal van.

• 4)

  Plaats het deeg terug in de kom en smeer de bovenkant van het deeg lichtjes in met zonnebloemolie.

• 5)

  Dek de kom af met een theedoek en laat het deeg rijzen voor 45 minuten op een tochtvrije plek.

• 6)

  Druk de lucht uit het gerezen deeg en snijd het deeg in 4 gelijke stukken (circa 120 gram).

• 7)

  Vorm de deegstukken tot gelijk ronde bolletjes en leg de bolletjes deeg op een bakplaat met bakpapier.

• 8)

  Dek het deeg af met een theedoek en laat weer rijzen voor 30 minuten.

• 9)

  Druk de gerezen deeg bolletjes voorzichtig ietsjes plat tot ongeveer 1 cm dikte.

• 10)

  Klop de eidooier los, giet de melk erbij en roer het samen.

• 11)

  Bestrijk de broodjes met een laagje van het eimengsel en strooi er wat sesamzaadjes en maanzaad bovenop.

• 12)

  Bak de broodjes af in een voorverwarmde oven(boven-onder) warmte op 200 graden in 30-35 minuten goudbruin en gaar.

• 13)

  Bak de burgers volgens de bereidingswijze op de verpakking van Mekkafood.

• 14)

  Bouw de burgers op en serveer met een sausje naar keuze. Enjoy!

  Dit artikel is in samenwerking met Mekkafood.