Cakejes met Slagroom
Prep time: 15 minuten
Cook time: 20 minuten
Serves: 8 stuks
Cakejes met Slagroom en Aardbeien
- Voorbereidingstijd 15 minuten
- Kooktijd 20 minuten
- Totale tijd 35 minuten
- Aantal personen: 8 stuks
Ingrediënten:
Voor het beslag:
- 2 eieren
- 100 gram kristalsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 80 ml zonnebloemolie
- 120 gram bloem
- 1/2 zakje bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 80 ml melk
Vulling:
- 250 ml slagroom, koud
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 1 zakje klopfix
Bereidingswijze:
Het beslag:
- 1)
Meng in een kom de bloem, bakpoeder en het zout samen. Zet apart.
- 2)
Mix in een beslagkom de eieren, kristalsuiker en de vanillesuiker romig voor 1-2 minuten.
- 3)
- 4)
Voeg de droge ingrediënten toe en giet de melk er ook bij.
- 5)
Cakejes bakken:
- 1)
Vet de bakvorm in met zonnebloemolie en bestuif de vorm licht met bloem.
- 2)
Klop de overtollig bloem uit de vorm en giet het beslag erin.
- 3)
- 4)
Bak de cake in de oven op 180 graden voor 20-25 minuten.
- 5)
Laat de cakejes voor 10 minuten afkoelen in de vorm en haal de cake er daarna uit.
- 6)
Laat de cakejes op een rooster volledig afkoelen.
Slagroom vulling:
- 1)
Giet de koude slagroom in een kom en voeg de kristalsuiker en de klopfix erbij.
- 2)
- 3)
Ga met een spatel langs de zijkanten van de kom en schep de slagroom in een spuitzak.
- 4)
- 5)
Sluit het cakeje en zeef er wat poedersuiker bovenop.
- 6)
8 Comments
Chaimae
22 juli 2020 at 15:01
Hoi fatima, ziet er smakelijk uit.
Vanwaar komt de bakvorm?😊
Fatima El Irari
22 juli 2020 at 15:37
Hi Chaimae,
Bedankt lieverd! Deze komt van Fonq.nl
Viktoria
22 juli 2020 at 18:26
Hoi ,
Keek.op.die.site ze hebben alles behalve die bakvorm haha kan het ook met een andere vormpjes wat ze op de site hebben
?
Fatima El Irari
26 juli 2020 at 20:19
Hi Viktoria,
Oh dan is die uitverkocht, want die van mij komt echt van daar. Ja, hoor je kunt echt elke vorm gebruiken die je in huis hebt. Xx
Zakia
28 juli 2020 at 12:44
Hoii,
Kan ik de cakejes eventueel ook een dag van te voren maken of is dat niet goed voor de slagroom? Kan ik de vulling beter op de dag zelf maken maar de tulbandjes wel een dag van te voren maken?
Fatima El Irari
29 juli 2020 at 20:03
Hi Zakia,
Je kunt zowel het cakeje als de slagroom beide een dag van tevoren maken. Bewaar de cakejes afgedekt in de koelkast en haal ze 10 minuten voor serveren uit de koeling. Xx
Yildiz Karatas
27 oktober 2020 at 20:48
Hallo Fatima waar koop jij je spuitzak?
Fatima El Irari
2 november 2020 at 10:42
Hi Yildiz,
Ik bestel deze bij cakemusthaves.nl