Sinds een paar dagen staat de handige Homie Airfryer in onze keuken! In de tussentijd heb ik al een heleboel lekkers klaargemaakt in de airfryer en een van dit lekkers zijn de bloemkool kroketjes die jullie wellicht wel vaker voorbij hebben zien komen op snapchat. Het recept is van mijn lieve moeder en normaal gesproken frituurt zij ze, maar nou was ik wel benieuwd hoe ze zouden smaken uit de Airfryer. Ik heb het dus snel geprobeerd en ik kan niet anders zeggen, dan dat ik onwijs blij ben met de airfryer en met mama’s recept! De bloemkool kroketjes zijn er zo onwijs lekker en krokant uitgekomen en een grote pluspunt voor mij is, dat je letterlijk geen een druppel olie nodig hebt om ze klaar te maken. Ook laat de Airfryer geen frituurlucht achter in de keuken(handig als je een open keuken hebt haha!)
Ingrediënten: (30 stuks)
- 1 krop bloemkool
- 4 eieren
- 1 rode ui
- 2 etl. peterselie, fijngesneden
- 3 etl. bloem
- paneermeel
- peper en zout
Bereiding:
- Kook de bloemkool gaar in een ruime pan met licht gezout water. Laat de bloemkool uitlekken en afkoelen.
- Prak de bloemkool met een vork tot kleine korreltjes. Breng de bloemkool op smaak met wat peper en zout en roer het samen.
- Voeg de peterselie en de rode ui toe en roer het weer samen.
- Breek de eieren in een aparte kom en klop deze even los. Giet vervolgens het eimengsel in de kom en roer met een houten lepel het geheel samen tot er een plakkerig mengsel ontstaat.
- Voeg de bloem toe in twee delen toe aan het mengsel en roer flink samen.
- Dek de kom af en zet deze in de koeling voor zeker 30 minuten, zodat het mengsel stevig kan worden.
- Strooi de paneermeel op een ruim boord, zodat je meerdere bloemkool kroketjes tegelijk kunt paneren.
- Schep een volle eetlepel op van het bloemkool mengsel en vorm met twee lepels lange staafjes van het mengsel.
- Rol vervolgens het bloemkool kroketje door de paneermeel, totdat deze geheel is bedekt. Vorm met je handpalmen de bloemkool kroketjes mooi in vorm.
- Open de Airfryer en leg de bloemkool kroketjes voorzichtig in de mand en schuif de lade weer terug in de Airfryer.
- Bak de bloemkool kroketjes af op 200 graden voor 20 minuten mooi goudbruin. Geen Airfryer in huis? Dan kun je de bloemkool kroketjes ook in de oven afbakken op precies dezelfde temperatuur of je kunt er natuurlijk voor kiezen om ze te frituren!
Deze lekkere hapjes zijn ideaal als je iets gezonds op tafel wilt zetten en ook voor de vegetariërs onder ons doen deze snacks het altijd goed!
Liefs,
Fatima
Dit artikel is in samenwerking met Homie Airfryer
59 Comments
Mila
2 mei 2017 at 08:21
Salaam alaikoum Fatima, leuk dat je de Airfrayer hebt gewonnen. Erg lief dat je dit met je medemensen wilt delen en ik zou graag willen winnen omdat ik al heel lang hoop(te) het zelf te kopen alleen het geld niet bij elkaar kan sparen. Veel plezier ervan. Liefs Mila
Fatima El Irari
2 mei 2017 at 09:09
Alaikoem Salaam Mila,
Dankjewel meid. Je kunt de airfryer winnen door mee te doen met de winactie. Als je even naar het voorgaand artikel gaat dan zie je hoe je mee kunt doen en wat je ervoor dient te doen. Succes lieverd.
Liefs,
Fatima
Houda
2 mei 2017 at 09:20
Dit ziet er weer overheerlijk uit. Wat doe je ons toch aan ??! Nee grapje. Ik ben echt zo dankbaar. Door jou begon ik koken en bakken alsmaar leuker te vinden. Heb bijna al jouw recepten al uitgeprobeerd, hahah!
Fatima El Irari
2 mei 2017 at 12:17
Hallo Houda,
Hahaha! Dankjewel lieve schat onwijs lief van je!
Liefs,
Fatima
Fatima
2 mei 2017 at 10:23
Salaam Faatje
Ik heb jouw kortingscode gebruikt voor de Homie Airfryer maar heb maar 25euro korting gekregen i.p.v 50euro.
Ik heb ze dan maar besteld want wil jouw recepten zeker eens uitproberen
Xxxx
Fatima El Irari
2 mei 2017 at 12:15
Alaikoem salaam Fatima,
Sorry, mijn fout! De korting die je krijgt is inderdaad 25 euro(ik heb mij hierin vergist) bedankt voor het doorgeven lieverd, dan kan ik het direct aanpassen. Wat leuk dat je nu ook een Airfryer hebt! Er komen inschAllah nog een heleboel recepten aan die je in de Airfryer kunt maken!
Liefs,
Fatima
Zineb
3 mei 2017 at 08:37
Lieve Faat,
Ik heb geen airfriyer, maar wil wel heel graag deze bloemkool kroketjes maken.
Ik weet dat je ze kan maken door te frituren, maar kan ik ze zo ook in de oven maken.
Liefs Zineb x
Fatima El Irari
3 mei 2017 at 08:48
Hallo Zineb,
Jazeker, ook in de oven kun je ze bereiden en dan op precies dezelfde manier.
Liefs,
fatima
Bouchra
5 mei 2017 at 19:59
Salam Fatima,
Kan het ook in een heteluchtoven?
Tbarkellah 3lik.
Groetjes Bouchra.
Fatima El Irari
8 mei 2017 at 11:15
Alaikoem salaam Bouchra,
Jazeker, dat kan ook. Allah ibarkfiek!
Liefs,
Fatima
Layla
10 mei 2017 at 06:43
Ze zien er heerlijk uit, ga ze snel uitproberen in shaa Allah. Bedankt weer lieve schat voor dit lekkere recept. Xx
Fatima El Irari
10 mei 2017 at 07:18
Hallo Layla,
Heel graag gedaan lieverd en jij bedankt voor je lieve berichtje!
Liefs,
Fatima
Alia
12 mei 2017 at 18:59
Hoi Fatima,
Ik ben sinds kort fan van jou geworden en ben dol op al jouw recepten! Ik heb de airfryer van Homie aangeschaft en heb meteen jouw bloemkool kroketjes uit geprobeerd. Ze waren heerlijk, alleen ze waren heel bleek. Terwijl ik jou stappen goed gevolgd heb, doe ik misschien iets fout of het apparaat?
Groetjes!
Fatima El Irari
15 mei 2017 at 06:15
Hallo Alia,
Aah wat leuk, welkom lieve schat! Ik ben blij dat je zo enthousiast bent over de recepten! Heb je precies dezelfde baktijd en temperatuur aangehouden?
Liefs,
Fatima
Alia
16 mei 2017 at 17:50
Hooii Fatima,
Ik heb alles precies gedaan zoals het in het recept staat.
Groet,
Alia
Ps.: jouw Frerro Rocher cake, gelijk uitgeprobeerd, is zalig ?.
Salima
26 mei 2017 at 20:53
Hoi Fatima,
Het ziet er weer heerlijk uit net als al je andere recepten! Ik vroeg mij af of het mogelijk was om dit in te vriezen? Zo ja kan ik ze daarna meteen in de airfryer bereiden of eerst laten ontdooien?
Alvast bedankt!!
Youssera
27 mei 2017 at 08:24
Slm xfaatje Massallah aliek ik hou van je gerechten. Kan ik ze ook in de oven doen ?
Souhaila
28 mei 2017 at 18:08
Salam, super lekkere recepten altijd mashallah! Alleen heb ik een vraagje bij punt 9 moet je dan de bloemkoolkrokketen nog een keer door bloemkoolpapje doen of bedoel je daar door de paneermeel?
Shokran!
Fatima El Irari
29 mei 2017 at 06:24
Alaikoem salaam Souhaila,
Excuses lieverd ik bedoelde inderdaad door de paneermeel. Ik heb het direct aangepast haha!
Liefs,
Fatima
selma
30 mei 2017 at 19:43
jammer! wilde dw fryer vandaag bestellen. eerst deed de code het wel en na een paar uur niet meer. wilde hem zoo graag bestellen!
Fatima El Irari
31 mei 2017 at 09:31
Halo Selma,
Je kunt de airfryer nog bestellen hoor lieverd. Klik op onderstaande link en gebruik de kortingscode ‘xfaatje’
http://homie-athome.com/product/homie-at-home-set/
Liefs,
Fatima
Ouahiba
30 mei 2017 at 22:16
Hoi Fatima,
Ik wilde de aurfryer ook bestellen. Maar de code pakte hij continu niet. Weet jij waarom?
Fatima El Irari
31 mei 2017 at 09:38
Hallo Ouahiba,
De zwarte airfryer is uitverkocht vandaar dat de code het niet meer doet. De witte set is nog wel op voorraad. Zie hieronder de directe link.
http://homie-athome.com/product/homie-at-home-set/
Liefs,
Fatima
Fee
4 juni 2017 at 13:09
Wanneer kunnen we het recept van de cheeseballs verwachten lieve Fatima?
Fatima El Irari
6 juni 2017 at 06:51
Hallo Fee,
Deze week zeker inschAllah!
Liefs,
Fatima
Nora
7 juni 2017 at 09:48
Hoi Fatima,
Bedankt voor je heerlijke gerechten?! Gebruik je in dit recept naturel paneermeel of gekruide paneermeel? Indien naturel, kun je dan ook de gekruide versie gebruiken of wordt het dan te sterk?
Alvast bedankt!
Fatima El Irari
7 juni 2017 at 14:57
Hallo Nora,
Dankjewel lieve schat! Ik gebruik de naturel paneermeel, maar de andere variant kan ook hoor.
Liefs,
Fatima
Hakima akhnikh
13 juni 2017 at 06:47
Salam fatima,
Ik ben een stille volger van jou en geniet oprecht om je te zien koken!
Je had laatst ook kipvleugeltjes gebakken en die zagen er gruwelijk lekker uit. Ik wil die dus vandaag proberen voor de iftar, maar ik zie nergens het recept staan. Zou je me kunnen zeggen hoe je het hebt klaargemaakt?
Alvast super bedankt,
Groetjes Hakima
Fatima El Irari
13 juni 2017 at 07:36
Alaikoem salaam Hakima,
Wat leuk dat je eens een berichtje achterlaat! Haha klopt en hier komt echt snel een receptje van op de blog! Ik wil de kippenvleugels deze week weer maken inschAllah, dus recept volgt echt snel!
Liefs,
Fatima
Latifa
16 juni 2017 at 09:00
Hoi Fatima
Ik wil de airfryer zwart bestellen maar je code werkt niet.
Fatima El Irari
19 juni 2017 at 11:20
Hallo Latifa,
De kortingscode werkt inderdaad niet meer. Wellicht heb ik snel weer een kortingscode.
Soumia
21 augustus 2017 at 09:57
Salam ik had een
Vraagje , worden
Ze in de oven krokanter ? Of olie ? Groetjes ❤️
Fatima El Irari
21 augustus 2017 at 11:45
Alaikoem salaam Soumia,
Ik vind persoonlijk dat ze in de oven toch krokanter worden. Maar ook uit de oven zijn ze lekker hoor(en gezonder haha)
Liefs,
Fatima
Najet
24 oktober 2017 at 04:41
Salaam Oealeikoem Fatima,
Ik heb de airfryer van Philips kan ik de zelfde baktijd enzo aanhouden als die van home?
Gr
Najet
Fatima El Irari
24 oktober 2017 at 06:09
Alaikoem salaam Najet,
Ik denk het wel, maar ik zou voor de zekerheid even de gebruiksaanwijzing van de Airfryer doornemen. Hier staat vaak in welke temperaturen je voor welk snack je dient te gebruiken. Succes! Xx
Amoula
30 oktober 2017 at 10:28
Heb je nog meer recepten voor in de air fryer fatima? Hoe bak je de patatjes erin?
Fatima El Irari
30 oktober 2017 at 12:04
Hallo Amoula,
Heb je de kippenvleugels al in de airfryer geprobeerd? Ik marineer aardappeltjes altijd op onderstaande manier en dan op 200 graden in de airfryer voor ongeveer 30 a 40 minuten.
https://uitdekeukenvanfatima.nl/spicy-chicken-wings
https://uitdekeukenvanfatima.nl/provencaalse-aardappelpartjes/
Christina
7 november 2017 at 08:59
Hoi hoi, lekkere recepten maak je zeg! Las dat je de kroketten kunt invriezen. Kan dit het beste zonder dat ze bereid zijn of na de bereiding in de airfryer?
Fatima El Irari
7 november 2017 at 09:20
Hallo Christina,
Dat is lief van je, dankjewel! Je kunt de kroketjes het beste nadat je ze hebt gepaneerd invriezen, dus ongebakken. Succes!
Liefs,
Fatima
Gerie
16 januari 2018 at 13:28
Ziet er fantastisch uit, ga ze dit weekend maken. Ben benieuwd!
Fatima El Irari
16 januari 2018 at 14:30
Hallo Gerrie,
Dankjewel hoor! Moet je zeker doen, erg lekker hihi. Xx
Yousra
8 februari 2018 at 10:42
Salam alikom Fatima
Ik heb thuis een halve bloemkool liggen, moet ik dan 2 ipv 4 eieren gebruiken en een anderhalve eetlepel bloem?
Groetjes
Yousra
Fatima El Irari
8 februari 2018 at 10:51
Alaikoem salaam Yousra,
Ja, ik raad je dan aan om 2 eieren te gebruiken en 1.5 etl. bloem. Succes en bsaha alvast! Xx
Mamavan375
3 oktober 2018 at 10:36
Ik heb deze gemaakt uit de airfryer vond ik het een tegenvallen, heb het daarna in gebakken in olie en het was heerlijk! Heb wel wat kruiden toegevoegd en geraspte kaas. Chokran voor het idee.
Fatima El Irari
3 oktober 2018 at 10:49
Hi Mamavan375,
Persoonlijk vind ik de kroketjes gebakken in olie ook lekkerder, maar uit de airfryer vind ik ze ook niet echt vies hoor. Ik ben blij dat het heeft gesmaakt en graag gedaan! Xx
Aero
9 oktober 2018 at 20:51
Momenteel een jaar in het bezit van een Airfryer. Had ik veel eerder moeten doen. Gezonde gerechten zoals deze van jou, maken het ook nog eens vee leuker!
Fatima El Irari
9 oktober 2018 at 21:02
Hi Aero,
Ah super leuk! Je kunt echt zoveel lekkers klaarmaken met de airfryer!
Bitset
7 januari 2019 at 15:30
Deze staat voor komend weekend op het verlanglijstje 🙂
Fatima El Irari
7 januari 2019 at 19:24
Lekker!?
Reindert
8 januari 2019 at 21:31
Toprecept! Ziet er goed uit en smaakt echt super!
#nooitmeerfrituren
Fatima El Irari
11 januari 2019 at 20:33
Dankjewel Reindert!
Diek
24 januari 2019 at 21:25
Sgat ik heb me aan alles gehouden maar mijn mengsel is zo slap en heb er nu teveel bloem by gedaann tis papperig wat moet ik nu doen haha
Fatima El Irari
25 januari 2019 at 11:09
Hi Diek,
Als het mengsel te doen is, dan kun je er extra bloem of paneermeel bijdoen en de kroketjes vormen. Kun je er kroketjes van vormen?
Patsy
14 mei 2019 at 04:56
Heb een vraagje moet je eerst airfryer voorverwarmen of niet aub
Fatima El Irari
14 mei 2019 at 09:12
Hi Patsy,
Je kunt de airfryer even minuten voorverwarmen. Xx
Faucheuse
22 juni 2019 at 10:31
Hoi Patsy,
Weet je ook hoeveel minuten. Is 5 minuten genoeg?
Ventillator
18 april 2020 at 15:40
Super lekker gerecht dit!
Fatima El Irari
19 april 2020 at 14:34
Dankjewel!
Trudy
3 september 2023 at 19:42
Oeh, ziet er lekker uit en ook nog iets gezond! ga ze zeker maken van de week