Bananenbrood met Oreo

Bereiding:

• 1)

  Verwarm de oven voor op 180 graden (boven-onder) warmte.

• 2)

  Prak in een kom de bananen fijn met een vork en roer de honing erdoor.

• 3)

  Voeg de melk en de eieren erbij en mix het met een mixer op middelhoge snelheid glad.

• 4)

  Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout erbij en mix op lage snelheid goed door elkaar.

• 5)

  Snijd de aardbeien, Oreo, walnoten en de pecannoten bijna fijn. Houd wat apart voor de garnering.

• 6)

  Roer de rest met de witte chocolade met een spatel door het beslag.

• 7)

  Bekleed het bakblik met bakpapier en giet het beslag erin.

• 8)

  Leg daarop de extra banaan, die je in de lengte doormidden hebt gesneden.

• 9)

  Strooi de gehakte noten, aardbeien, Oreo en de witte chocolade bovenop.

• 10)

  Bak het bananenbrood in de oven in 30-35 minuten gaar.

• 11)

  Haal het bananenbrood uit de vorm en laat het volledig afkoelen voordat je het aansnijdt. Enjoy!