Bananenbrood met Oreo

Prep time: 15 minuten
Cook time: 35 minuten
Serves:

Bananenbrood met Oreo en Aardbeien
- Voorbereidingstijd 15 minuten
- Kooktijd 35 minuten
- Totale tijd 50 minuten
Ingrediënten:
Bananenbrood beslag:
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
- 2 eetl. honing
- 100 ml melk
- 200 gram bloem
- 16 gram bakpoeder
- 1/4 theel. zout
- 4 grote aardbeien
- 4 stuks Oreo
- handvol walnoten
- handvol pecannoten
- handvol witte chocolade stukjes
- 1 extra banaan
Bereiding:
- 1)
Verwarm de oven voor op 180 graden (boven-onder) warmte.
- 2)
Prak in een kom de bananen fijn met een vork en roer de honing erdoor.
- 3)
Voeg de melk en de eieren erbij en mix het met een mixer op middelhoge snelheid glad.
- 4)
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout erbij en mix op lage snelheid goed door elkaar.
- 5)
Snijd de aardbeien, Oreo, walnoten en de pecannoten bijna fijn. Houd wat apart voor de garnering.
- 6)
Roer de rest met de witte chocolade met een spatel door het beslag.
- 7)
Bekleed het bakblik met bakpapier en giet het beslag erin.
- 8)
Leg daarop de extra banaan, die je in de lengte doormidden hebt gesneden.
- 9)
Strooi de gehakte noten, aardbeien, Oreo en de witte chocolade bovenop.
- 10)
Bak het bananenbrood in de oven in 30-35 minuten gaar.
- 11)
Haal het bananenbrood uit de vorm en laat het volledig afkoelen voordat je het aansnijdt. Enjoy!
2 Comments
Selin
14 september 2022 at 22:24
Wat was dit lekker zeg!
Dankje wel Fatima voor je overheerlijke recepten! 😍
Fatima El Irari
15 september 2022 at 10:04
Hi Selin,
Ah leuk om te lezen dat het heeft gesmaakt! Heel graag gedaan en dit is nu ook echt een favoriet van mij, heerlijk. Xx