3x Healthy Dips

Bereidingswijze:

Roden Bieten dip:

• 1)

  Voeg de gekookte bieten met de Griekse yoghurt, honing en de roomkaas in de blender.

• 2)

  Voeg de olijfolie, zout en de zwarte peper toe en mix tot een glad mengsel.

• 3)

  Verdeel de bieten dip in een kom en garneer met sesamzaadjes.

Pompoen dip:

• 1)

  Verwarm de oven voor op 200 graden.

• 2)

  Leg de pompoenblokjes op een bakplaat met bakpapier.

• 3)

  Meng de pompoenblokjes met de knoflook, zout, chilivlokken en de olijfolie.

• 4)

  Rooster de pompoenblokjes in 20-30 minuten gaar.

• 5)

  Voeg de geroosterde pompoen met met de knoflook en kruiden in de blender.

• 6)

  Voeg de yoghurt, tahini, peterselie en het citroensap toe en mix glad. Proef of er eventueel zout bij moet.

  

Pittige Wortel dip:

• 1)

  Verwarm de oven voor op 200 graden.

• 2)

  Snijd de wortelen in plakjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier.

• 3)

  Meng de wortelstukjes met de knoflook, rode peper, zout, paprikapoeder, komijnpoeder en de olijfolie.

• 4)

  Rooster de wortelstukjes in 20-30 minuten gaar.

• 5)

  Voeg de wortelstukjes met de peterselie, citroensap en de yoghurt in de blender. 

• 6)

  Mix het samen tot een glad mengsel en proef of er eventueel wat zout bij moet. Eet smakelijk!