Kookboeken
In mijn beide kookboeken laat ik zoals hier op de blog zien dat iedereen kan koken. Mijn recepten zijn foolproof, veelzijdig en een mix van Marokkaanse classics en moderne favorieten waar je je vingers bij aflikt. In mijn tweede boek, Uit de keuken van Fatima – elke dag anders, staan naast een traditionele lamsvleestajine, een heerlijk romige linzensoep met garnalen en mama’s maskouta (vanilletulband) ook toppers als mac and cheeseballs, Parmezaanse kip uit de oven en Raffaello-cheesecake. Wafels en smoothies, stoofpotjes en wraps, feestelijke koekjes en de ultieme chocolade drip taart: wat uit Fatima’s keuken komt, is altijd goed en kán niet mislukken. Met mijn tips en tricks kun je makkelijk variëren of een gerecht kidsproof of vegetarisch maken.
