Ontbijt & Lunch
-
Lees verderINGREDIËNTEN (6 personen) 3 aubergines 2 tomaten, in blokjes 2 etl. koriander, fijngesneden 30 ml olijfolie 3 teentjes knoflook, geperst 1 tl. paprikapoeder (lijkt op de foto iets meer) 1 tl. zout 1/2 tl. cayennepeper 1/2 tl. komijnpoeder Bereidingswijze: Schil de aubergine, snijd deze in kleine blokjes en voeg de aubergine toe in een ruime pan. Giet…
-
Lees verderIngrediënten: (4 personen) 500 gr. wortelen 1 tl. paprikapoeder 1 tl. zout 1 tl. komijnpoeder 1/2 tl. zwarte peper 2 etl. citroensap 1 etl. azijn 3 knoflookteentjes, geperst 2 etl. zonnebloemolie 2 etl. peterselie, fijngesneden Bereidingswijze: Schrap de wortelen, snijd doormidden en snijd de wortelen in plakjes. Kook de wortelen gaar in een ruime pan…
-
Lees verderWat heb je nodig? (6 stuks) 6 volkoren tortilla wraps cherrytomaten courgette broccoli champignons ui rozemarijn etl. olijfolie thl. zout 1/2 tl. zwarte peper peper rucola Bereidingswijze: Snijd de groenten in kleine stukjes en verdeel deze over een ovenschaal. Leg hier bovenop het rozemarijn. Marineer de groenten met de olijfolie en kruid het geheel met…
-
Lees verderWat heb je nodig? 500 gram spinazie 40 ml olijfolie 3 teentjes knoflook koriander 1 citroen olijven rode peper 2 tl. paprikapoeder 1/2 tl. cayennepeper 1 tl. komijn 1 tl. zout Bereidingswijze: Snijd de koriander fijn en pers hierbij de drie teentjes knoflook en meng dit even samen. Doe hier vervolgens de kruiden bij, olijfolie, citroensap…
-
Lees verderIngrediënten: (2 personen) handvol verse spinazie 1 banaan 1/2 groene appel 1 nectarine 1/2 avocado 250 ml koud water Bereidingswijze: Voeg de spinazie samen met de bananenstukjes toe in de blender. Schep de gepelde nectarine erbij en de stukje groene appel. Als laatste doe je er de avocado bij die je ook in stukjes hebt…
-
Lees verderIngrediënten: 100 gr. bulgur 1 rode ui 2 tl. tomatenpuree 2 etl. water 1 komkommer 1 tomaat 2 etl. peterselie, fijngesneden 1 etl. citroenrasp peper en zout Bereiding: Voeg de bulgur toe in de kom en giet hier kokend water bij totdat het water net boven de bulgur uitkomt. Laat geheel voor 15 minuten staan. Snipper…
-
Lees verderIngrediënten: (12 stuks) 350 gr. grove griesmeel 1 zakje vanillesuiker 1 tl. zout 2 tl. bakpoeder 50 ml zonnebloemolie 150-180 ml lauwwarm water extra griesmeel Bereiding: Meng de griesmeel met de bakpoeder, vanillesuiker en het zout in een ruime kom. Giet de zonnebloemolie erbij en roer het goed samen tot de zonnebloemolie is opgenomen. Giet…