Hoofdgerechten

  • PASTA KIP IN TOMATENSAUS

    14 november 2016Fatima

    Pasta met kip in tomatensaus is zo lekker! Vaak worden pastagrechten in tomatensaus klaargemaakt met gehakt, maar heb je weleens pasta geprobeerd met kip? Deze pastagerecht met kip en groenten in tomatensaus is eenvoudig en zeer snel zelf te maken. In slechts 30 minuten zet je dit lekkere gerecht al op tafel, ideaal dus wanneer je een drukke (werk)dag…

    Lees verder
  • Loubia in Tomatensaus

    11 oktober 2016Fatima

    Ingrediënten: (5 personen) Voor de loubia: 2 etl. olijfolie 3 uien, fijngesneden 3 knoflookteentjes, geperst 3 tomaten, in blokjes 1 etl. peterselie, fijngesneden 1 etl. koriander, fijngesneden 1 etl. tomatenpuree 1/2 blokje kippenbouillon 300 gr. gedroogde witte bonen, geweekt 1 rode peper 1 liter warm water Kruiden: 1 tl. kurkuma 1 tl. gemberpoeder 1 tl. paprikapoeder 1 tl. zout…

    Lees verder
  • Drumsticks in Rozemarijn

    9 oktober 2016Fatima

    Je kent het wel je hebt een drukke dag achter de rug en dan moet je nog de keuken ingaan om wat klaar te maken. Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik heb dan het liefst een lekker makkelijk gerecht waar ik niet al te veel poespas voor nodig heb. Op zo’n dag…

    Lees verder
  • AARDAPPEL-GEHAKT GRATIN MET BECHAMELSAUS

    7 september 2016Fatima

    Deze aardappel gehakt gratin met bechamelsaus is echt zo’n typisch mama recept, die ik nog heel graag met jullie wil delen. Een rijkgevulde ovenschotel met een laag aardappelpuree, gekaramiliseerde uien, gehakt met groenten en om het helemaal af te maken een lekker laagje bechamelsaus! Loopt het water je al in de mond? Kijk dan snel verder…

    Lees verder
  • Hamburger met Gekarameliseerde Uien

    23 augustus 2016Fatima

    Ingrediënten: (8 stuks) Gehakt marinade: 500 gr. rundergehakt 1 ui 2 teentjes knoflook 2 etl. peterselie, fijngesneden 1 etl. zonnebloemolie 1 etl. olijfolie 1 tl. sambal 1 etl. paneermeel Kruiden: 2 tl. paprikapoeder 1 tl. kurkuma 1/2 tl. komijnpoeder 1 tl. zout 1/2 tl. zwarte peper Gekarameliseerde uien: 5 grote uien 1 etl. kaneel 1 etl. kristalsuiker…

    Lees verder
  • BAMI GORENG

    10 augustus 2016Fatima

    Bami Goreng is één van mijn favoriete gerechten die je binnen een handomdraai al op tafel kunt zetten. Vooral na een lange werkdag of schooldag is dit gerecht erg handig en simpel om klaar te maken. Aangezien er veel vraag is naar wat ‘simpele’ recepten wil ik mij hier de komende tijd mee bezighouden en starten…

    Lees verder
  • RATATOUILLE MET ZOETZURE SAUS

    27 juli 2016Fatima

    Ingrediënten: (6 personen) Voor de groenten: xx 1 aubergine 1 courgette 6 champignons 2 tomaten 300 gr. gemarineerd gehakt 4 etl. olijfolie zout zwarte peper Zoetzure saus: xx 2 etl. chilisaus 1 etl. ketjap 1 tl. sojasaus 1 ui, gesnipperd 1 tl. sambal Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Was alle groenten en…

    Lees verder
  • Tajine met Kip en Groenten

    11 juli 2016Fatima

    Ingrediënten: (4 personen) 4 middelgrote aardappelen, in partjes 4 middelgrote wortelen, in partjes 8 drumsticks 1 ui, in ringen 2 etl. koriander, fijngesneden 2 etl. peterselie, fijngesneden 2 knoflookteentjes, geperst handvol erwten 2 etl. zonnebloemolie 2 etl. olijfolie 200 ml warm water Voor de marinade: 1 tl. gemberpoeder 1 tl. kurkuma 1 tl. zout 1…

    Lees verder
  • Spaanse Tortilla

    29 maart 2016Fatima

    Ingrediënten: 5 middelgrote aardappelen, in blokjes  2 uien, in schijfjes  1 groene paprika, in blokjes  1 etl. peterselie, fijngesneden  1 tl. zout 1 tl. paprikapoeder 1/2 tl. zwarte peper 1 tl. sambal (of chilisaus) 4 eieren Bereiding: Frituur de aardappelblokjes mooi goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier. Verwarm zonnebloemolie in de koekenpan en bak…

    Lees verder
  • VEGETARISCHE AARDAPPELSCHOTEL

    4 februari 2016Fatima

    INGREDIËNTEN (6 personen) 8 grote aardappelen 1 groene paprika 1 rode ui 1 mozzarella 2 tomaten handvol geraspte kaas 30 gr. roomboter 1 tl. zwarte peper 1 tl. zout 1 etl. olijfolie 60 ml melk Bereidingswijze: Schil de aardappelen en kook deze in een ruime pan gaar met een theelepel  zonnebloemolie en wat zout. Leg een…

    Lees verder
1 16 17 18 19 20