Hoofdgerechten

  • ZOETE KIP MET RIJST

    25 augustus 2017Fatima

    Zoete kip met rijst is een gerecht wat met regelmaat bij ons op het menu staat. Nou heb ik het geluk dat mijn man ook een echte rijst liefhebber is en hij het dus niet erg vindt als dit gerecht meerdere keren per week op tafel zet. Dit gerecht is ideaal om klaar te maken…

    Lees verder
  • ROMIGE PASTA MET GARNALEN

    21 april 2017Fatima

    Deze romige pasta met garnalen is een simpel en vooral snelle maaltijd waar je de gehele familie blij mee maakt! Hier thuis genieten we er telkens weer van en je zult het zeker niet bij een portie houden. Ben je nou niet zo’n liefhebber van garnalen? Dan kun je natuurlijk ook kip gebruiken of het zelfs…

    Lees verder
  • PASTA KIP IN TOMATENSAUS

    14 november 2016Fatima

    Pasta met kip in tomatensaus is zo lekker! Vaak worden pastagrechten in tomatensaus klaargemaakt met gehakt, maar heb je weleens pasta geprobeerd met kip? Deze pastagerecht met kip en groenten in tomatensaus is eenvoudig en zeer snel zelf te maken. In slechts 30 minuten zet je dit lekkere gerecht al op tafel, ideaal dus wanneer je een drukke (werk)dag…

    Lees verder
  • Loubia in Tomatensaus

    11 oktober 2016Fatima

    Ingrediënten: (5 personen) Voor de loubia: 2 etl. olijfolie 3 uien, fijngesneden 3 knoflookteentjes, geperst 3 tomaten, in blokjes 1 etl. peterselie, fijngesneden 1 etl. koriander, fijngesneden 1 etl. tomatenpuree 1/2 blokje kippenbouillon 300 gr. gedroogde witte bonen, geweekt 1 rode peper 1 liter warm water Kruiden: 1 tl. kurkuma 1 tl. gemberpoeder 1 tl. paprikapoeder 1 tl. zout…

    Lees verder
  • Drumsticks in Rozemarijn

    9 oktober 2016Fatima

    Je kent het wel je hebt een drukke dag achter de rug en dan moet je nog de keuken ingaan om wat klaar te maken. Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik heb dan het liefst een lekker makkelijk gerecht waar ik niet al te veel poespas voor nodig heb. Op zo’n dag…

    Lees verder
  • AARDAPPEL-GEHAKT GRATIN MET BECHAMELSAUS

    7 september 2016Fatima

    Deze aardappel gehakt gratin met bechamelsaus is echt zo’n typisch mama recept, die ik nog heel graag met jullie wil delen. Een rijkgevulde ovenschotel met een laag aardappelpuree, gekaramiliseerde uien, gehakt met groenten en om het helemaal af te maken een lekker laagje bechamelsaus! Loopt het water je al in de mond? Kijk dan snel verder…

    Lees verder
  • Hamburger met Gekarameliseerde Uien

    23 augustus 2016Fatima

    Ingrediënten: (8 stuks) Gehakt marinade: 500 gr. rundergehakt 1 ui 2 teentjes knoflook 2 etl. peterselie, fijngesneden 1 etl. zonnebloemolie 1 etl. olijfolie 1 tl. sambal 1 etl. paneermeel Kruiden: 2 tl. paprikapoeder 1 tl. kurkuma 1/2 tl. komijnpoeder 1 tl. zout 1/2 tl. zwarte peper Gekarameliseerde uien: 5 grote uien 1 etl. kaneel 1 etl. kristalsuiker…

    Lees verder
  • BAMI GORENG

    10 augustus 2016Fatima

    Bami Goreng is één van mijn favoriete gerechten die je binnen een handomdraai al op tafel kunt zetten. Vooral na een lange werkdag of schooldag is dit gerecht erg handig en simpel om klaar te maken. Aangezien er veel vraag is naar wat ‘simpele’ recepten wil ik mij hier de komende tijd mee bezighouden en starten…

    Lees verder
  • RATATOUILLE MET ZOETZURE SAUS

    27 juli 2016Fatima

    Ingrediënten: (6 personen) Voor de groenten: xx 1 aubergine 1 courgette 6 champignons 2 tomaten 300 gr. gemarineerd gehakt 4 etl. olijfolie zout zwarte peper Zoetzure saus: xx 2 etl. chilisaus 1 etl. ketjap 1 tl. sojasaus 1 ui, gesnipperd 1 tl. sambal Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Was alle groenten en…

    Lees verder
  • Tajine met Kip en Groenten

    11 juli 2016Fatima

    Ingrediënten: (4 personen) 4 middelgrote aardappelen, in partjes 4 middelgrote wortelen, in partjes 8 drumsticks 1 ui, in ringen 2 etl. koriander, fijngesneden 2 etl. peterselie, fijngesneden 2 knoflookteentjes, geperst handvol erwten 2 etl. zonnebloemolie 2 etl. olijfolie 200 ml warm water Voor de marinade: 1 tl. gemberpoeder 1 tl. kurkuma 1 tl. zout 1…

    Lees verder
1 10 11 12 13 14