Hapjes & Snacks

Ingrediënten: (4 personen) 500 gr. kipfilet 500 ml karnemelk 1 tl. sambal 1 etl. zout 4 eieren 200 gr. bloem 1 zak Doritos chips (smaak naar keuze)  Bereidingswijze: Snijd de kipfilet door midden en vervolgens in lange strookjes. Voeg de stukken kip toe in een ruime kom en giet hier de karnemelk bij. Voeg hier de sambal en…

Ik heb denk ik zoals vele een paar gerechten/hapjes die bij mij absoluut op nummer 1 staan. Een daarvan zijn de loempia’s. Serieus ik ben hier zo dol op en kaar er makkelijk een paar naar binnen werken haha. Vooral de vis loempia’s vind ik erg lekker! Een lekkere krokante loempia die aan de binnenkant…

Vandaag deel ik deze waanzinnig lekkere krokante Aardappelburger recept met jullie! Ik kan je al  verklappen dat deze aardappelburgers echt super crunchy zij en dat je bij elke hap de krokante korst kunt horen kraken haha! Vooral nu tijdens de Ramadan is het erg handig om deze burgers op voorhand te maken en voor de iftar…

Ingrediënten: (10 stuks) 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 rode, gele en groene paprika, in blokjes 250 gr. gemarineerde garnalen 4 surimisticks, in blokjes gesneden 200 gr. champignons, in plakjes 3 etl. vermicelli, voorgekookt 1 tl. sambal 1 tl. viskruiden (Verstegen) 10 plakjes bladerdeeg Bereidingswijze: Verwarm de koekenpan met zonnebloemolie en bak de gesnipperde…

Ingrediënten: (10 stuks)  300 gr. kipfilet 1 ui 1 rode paprika 1 gele paprika 300 gr. champignons 1 tl. sambal zoetzure wok saus 1/2 tl. zwarte peper 1 tl. zout 3 eieren paneermeel 10 witte boterhammen 1 etl. water 1 etl. bloem Bereiding: Snijd de ui in schijfjes en zet het even apart. Snijd de paprika’s in kleine blokjes…

Ingrediënten: (8 stuks) 200 gr. gehakt 3 uien 1 etl. kaneel 1/2 etl. kristalsuiker 1 tl. kurkuma 8 tortilla wraps 1 etl. bloem 1 etl. water 2 eieren paneermeel chilisaus Bereidingswijze: Marineer het gehakt zoals je gewend bent of gebruik mijn recept op het gehakt te marineren, en zet het gehakt even apart. Pel de…

Ingrediënten: (40 stuks) Voor de kip: 500 gr. kipfilet 2 teentje knoflook, geperst 2 tl. kip kruiden 1 tl. gemberpoeder 1 tl. paprikapoeder 1/2 blokje kippen bouillon 2 etl. zonnebloemolie 1 ui 100 ml warm water Voor de groenten: 2 etl. zonnebloemolie 2 zakken Bami&Nasi groenten (1 kilo in totaal) 2 tl. sambal pikant en kruidig 1…

Ingrediënten: (15 stuks) 1 courgette 3 wortels 1 ui 1 hete peper 1 citroen peterselie 2 eieren 8 etl. paneermeel 1 etl. mosterd 1 tl. zout 1/2 tl. zwarte peper Bereidingswijze: Schil de courgette, wortels en het ui en rasp deze fijn in een diepe kom en meng dit even samen. Doe de geraspte courgette…

Ingrediënten: (30 stuks) Aardappel mengsel: 6 aardappelen, in blokjes 1 groene paprika, in stukjes 1 ui, fijngesneden 1 wortel, in blokjes handvol doperwten 2 etl. peterselie, fijngesneden 1 ei 1 tl. zout 1 tl. paprikapoeder 1 tl. zwarte peper 1 blikje tonijn Krokante laag: 2 eieren bloem paneermeel Bereidingswijze: Vul een ruime pan met water en…

Ingrediënten: (45 stuks) 1 ui 1 groene paprika, in stukjes 1 rode paprika, in stukjes 300 gr. kipfilet 50 ml water 1 tl. kip kruiden 1 tl. gemberpoeder 1/2 tl. zwarte peper 1/2 tl. zout 1 zakje nasi kruiden 150 gr. basmati rijst Extra: paneermeel 2 eieren Bereidingswijze: Snipper de ui fijn en bak deze mooi…