Hapjes, Burgers & Wraps
-
Lees verderIk heb denk ik zoals vele een paar gerechten/hapjes die bij mij absoluut op nummer 1 staan. Een daarvan zijn de loempia’s. Serieus ik ben hier zo dol op en kaar er makkelijk een paar naar binnen werken haha. Vooral de vis loempia’s vind ik erg lekker! Een lekkere krokante loempia die aan de binnenkant…
-
Lees verderVandaag deel ik deze waanzinnig lekkere krokante Aardappelburger recept met jullie! Ik kan je al verklappen dat deze aardappelburgers echt super crunchy zij en dat je bij elke hap de krokante korst kunt horen kraken haha! Vooral nu tijdens de Ramadan is het erg handig om deze burgers op voorhand te maken en voor de iftar…
-
Lees verderIngrediënten: 5 middelgrote aardappelen, in blokjes 2 uien, in schijfjes 1 groene paprika, in blokjes 1 etl. peterselie, fijngesneden 1 tl. zout 1 tl. paprikapoeder 1/2 tl. zwarte peper 1 tl. sambal (of chilisaus) 4 eieren Bereiding: Frituur de aardappelblokjes mooi goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier. Verwarm zonnebloemolie in de koekenpan en bak…
-
Lees verderIngrediënten: (6 stuks) Voor de visburgers: 500 gr. kabeljauwfilet 100 gr. bloem 1 etl. paprikapoeder 1/2 tl. zout 1/2 tl. zwarte peper 2 eieren 100 ml melk 1 tl. sambal 200 gr. paneermeel Ravigottesaus: 4 etl. mayonaise 1 etl. yoghurt 2 augurken 1 etl. kappertjes 1/2 tl. zwarte peper 1/2 tl. zout Bereiding: Meng in een…
-
Lees verderIngrediënten: (10 stuks) 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 rode, gele en groene paprika, in blokjes 250 gr. gemarineerde garnalen 4 surimisticks, in blokjes gesneden 200 gr. champignons, in plakjes 3 etl. vermicelli, voorgekookt 1 tl. sambal 1 tl. viskruiden (Verstegen) 10 plakjes bladerdeeg Bereidingswijze: Verwarm de koekenpan met zonnebloemolie en bak de gesnipperde…
-
Lees verderIngrediënten: (10 stuks) 300 gr. kipfilet 1 ui 1 rode paprika 1 gele paprika 300 gr. champignons 1 tl. sambal zoetzure wok saus 1/2 tl. zwarte peper 1 tl. zout 3 eieren paneermeel 10 witte boterhammen 1 etl. water 1 etl. bloem Bereiding: Snijd de ui in schijfjes en zet het even apart. Snijd de paprika’s in kleine blokjes…
-
Lees verderIngrediënten: (6 stuks) Voor de kip marinade: 500 gr. kipfilet 2 tl. kip kruiden 1/2 tl. zwarte peper 1/2 tl. gemberpoeder 1 tl. sambal Voor het paneren: 150 gr. bloem 200 gr. cornflakes 1 tl. zout 1 tl. zwarte peper 2 eieren 150 ml melk Saus en garnering: 2 etl. mayonaise 3 etl. chilisaus 1 kleine rode ui sla cheddar…
-
Lees verderIngrediënten: (8 stuks) 200 gr. gehakt 3 uien 1 etl. kaneel 1/2 etl. kristalsuiker 1 tl. kurkuma 8 tortilla wraps 1 etl. bloem 1 etl. water 2 eieren paneermeel chilisaus Bereidingswijze: Marineer het gehakt zoals je gewend bent of gebruik mijn recept op het gehakt te marineren, en zet het gehakt even apart. Pel de…
-
Lees verderIngrediënten: (40 stuks) Voor de kip: 500 gr. kipfilet 2 teentje knoflook, geperst 2 tl. kip kruiden 1 tl. gemberpoeder 1 tl. paprikapoeder 1/2 blokje kippen bouillon 2 etl. zonnebloemolie 1 ui 100 ml warm water Voor de groenten: 2 etl. zonnebloemolie 2 zakken Bami&Nasi groenten (1 kilo in totaal) 2 tl. sambal pikant en kruidig 1…
-
Lees verderIngrediënten: (24 stuks). 12 afbakbroodjes 1 grote ui. in stukjes 1 rode paprika, in stukjes 1 groene paprika, in stukjes handvol zwarte olijven, in plakjes 1 blikje tonijn 300 gr. tomatensaus uit een pakje 1/2 tl. zwarte peper 1 tl. zout Extra: handvol geraspte kaas 2 etl. pizza kruiden Bereidingswijze: Snij de afbakbroodjes doormidden en…