SUIKERKOEKJES MET FRAMBOZENJAM

Dit jaar ben ik een Becel ambassadeur en ga ik jullie inspireren en informeren op het gebied van margarine! Van het weekend ben ik voor het aankomende Suikerfeest alvast aan de slag gegaan met het bakken van koekjes. In dit artikel deel ik het recept van deze suikerkoekjes die gevuld zijn met jam én vertel ik ook meer over margarine, want wat velen niet weten (ik was er ook een van) is dat je prima koekjes kunt bakken met margarine en je echt niet altijd roomboter nodig hebt! Lees meer

NO BAKE SPECULOOS TRUFFELS

No bake koekjes blijven ook een grote favoriet hier thuis! Vooral als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan zijn zulke koekjes altijd een uitkomst. Deze Lotus truffels zijn zo simpel om te maken én je hebt er geen oven voor nodig! Lees meer

CHOCOLADE LOTUS KOEKJES

Ik heb weer een lekker koekjes recept voor jullie, die ook voor het Suikerfeest een hit zullen zijn! Deze lekkere koekjes zijn gevuld met speculoos pasta en overgoten met gesmolten chocolade! Heel simpel om te maken en met deze koekjes ga je zeker punten scoren! Lees meer

NUTELLA KOEKJES MET PISTACHE

Het Suikerfeest zit er weer aan te komen, dus is het tijd om weer een paar van mijn favoriete koekjes met jullie te delen! Deze Nutella koekjes met pistache deelde ik vorig jaar al met jullie, maar nu heb ik het recept iets aangepast, omdat het koekjesdeeg niet bij iedereen lukte. Ik heb ze dus nog een keer gebakken en nu zijn ze perfect! Deze koekjes zijn verslavend lekker en bij elke hap smelt het zachte koekje op het puntje van je tong! Makkelijk om te maken, maar toch echt wel een hele klus om het bij een koekje te houden! Lees meer

PISTACHE ROLLS

Ik heb weer wat lekkers voor jullie! Deze pistache rolls met pinda’s zijn zo lekker crunchy en je eet er met gemak een paar achter elkaar op! Tijdens de ramadan nodigen wij voor de iftar vaak familie en vrienden uit, en dan kan zoiets lekkers natuurlijk niet ontbreken op tafel. Erg lekker en je hebt ze ook nog eens zo gemaakt! Lees meer

MAKROUT (GRIESMEEL DADELKOEKJES)

Makrout koekjes doen mij altijd denken aan de Ramadan wanneer je na zonsondergang er lekker van kunt genieten met een glaasje muntthee. Deze krokante griesmeel koekjes zijn gevuld met een sticky dadelpasta en overgoten met warme bijenhoning, te lekker dus! Lees meer

GEBOORTEKOEKJES YANIS

Hij is er eindelijk! Onze lieve zoon Yanis is op vrijdag 1 februari 2019 geboren om 15:00 uur. Ons liefste, kleine en meest bijzonder mooie geschenk. Wat zijn wij toch blij en gelukkig met jou in ons leven! Ik ben nog wel eventjes met verlof, maar ik wilde toch even deze schattige geboortekoekjes met jullie delen, die ik van de week maakte voor onze kleine man. Bij een geboorte denk je vaak aan een beschuit met muisjes, maar hoe leuk is het om toch iets meer uit te pakken en wat lekkers feestelijks te bakken zoals deze geboortekoekjes. Leuk voor je pasgeboren baby of voor een babyshower!

Lees meer

KOKOS GHRIBA KOEKJES

Voor alle kokos liefhebbers is deze kokos ghriba koekje helemaal het einde! Deze ghriba koekjes zijn zo lekker zacht en luchtig en bij de eerste hap smelt het koekje al op het puntje van je tong! Dit koekje is zonder twijfel een van mijn favoriete koekje die elk Suikerfeest weer terugkomt op onze tafel! Lees meer

SCHOONMOEDERS CHEBAKIA

It’s time for chebakia! Afgelopen week was mijn lieve schoonmoeder op bezoek en maakte we een goede voorraad chebakia klaar voor de aankomende ramadan! Nou heb ik een paar jaar geleden zelf al eens chebakia gemaakt, maar nadat ik afgelopen jaar de chebakia van mijn schoonmoeder heb geproefd is deze mij toch bijgebleven. Haar chebakia is zo lekker krokant, vol van smaak, kruimelt lekker in je mond en je kunt het zeker niet bij eentje houden. In dit artikel laat mijn schoonmoeder je graag zien hoe je chebakia kunt klaarmaken, zodat je deze straks met de ramadan lekker kunt serveren met een kommetje hariraLees meer

SELLOU / SFOUF

Zoals jullie wellicht al op social media voorbij hebben zien komen was mijn moeder afgelopen weekend op bezoek en maakte we samen een van ons favoriete lekkernij, Sellou! Nou wordt dit lekkers in de streek waar wij vandaan komen in Marokko sellou genoemd, maar ik weet dat vele er weer een andere benaming voor hebben zoals, sfouf, zamita en slilou. In dit artikel deelt mijn lieve moeder graag haar simpele maar oh zo geweldig lekkere sellou recept met je. Sellou is vooral tijdens de ramadan na zonsondergang voor ons een must met een lekker glaasje munt thee, heerlijk! Lees meer