ZOETE AARDAPPEL-WORTELSOEP
Zin in een soepje vanavond? Probeer dan eens deze romige zoete aardappel wortelsoep die binnen een mum van tijd op tafel staat. Lekker romig, rijk van smaak en super simpel om klaar te maken! Lees meer →
HARTIGE FLENSJES MET KIP EN BECHAMELSAUS
What’s for dinner? Dit recept voor hartige flensjes met kip en bechamelsaus moet je van mij gewoon eens proberen! Heerlijk vol van smaak en een keer wat anders voor het avondeten. Serveer er een frisse salade bij en je avondmaaltijd is compleet! Lees meer →
GEVULDE BOLCOURGETTE MET GEHAKT
Gevulde groentes, ik ben er dol op! Deze gevulde bolcourgettes zien er niet alleen hartstikke leuk uit, maar ze smaken ook nog eens erg lekker! Ideaal als je wilt uitpakken voor het avondeten en je familie/vrienden wilt verassen! Lees meer →
PITTIGE OVENSCHOTEL MET KIP
Bij ons staat er regelmatig een ovenschotel op tafel, lekker en makkelijk! Vandaag deel ik het recept van deze pittige ovenschotel met kip en lekkere smeuïge aardappelpuree. Je kunt de ovenschotel makkelijk een paar uur van tevoren klaarmaken en in de avond enkel nog even in de oven schuiven. Ideaal dus voor doordeweeks! Lees meer →
MHAMSA/BERKOUKESH (PARELCOUSCOUS)
Een van mijn favoriete Marokkaanse gerechten is ‘mhamsa’ oftewel parelcouscous! Mhamsa, is een simpel gerecht die je in een handomdraai op tafel zet en ideaal als je nog wat groenten restjes in de koelkast hebt liggen en je deze op wilt maken. Met dit mhamsa gerecht kun je zoveel groenten toevoegen als je zelf wilt, erg lekker dus! Lees meer →
TACO’S MET GEHAKT EN TOMATENSALSA
Taco’s met gehakt is een lekker makkelijk recept voor in het weekend of voor door de weeks wanneer je nou niet zoveel zin hebt om te koken of gewoon snel wat lekkers op tafel wilt zetten. Lees meer →
PITA PIZZAATJES MET KIP
Simpele gerechten, daar houden wij thuis van! Mijn man maakt vaak van die simpele gerechten die binnen een handomdraai op tafel staan en eigenlijk staat hij nooit langer dan 30 minuten in de keuken, lekker snel dus. Een van deze simpele gerechten zijn deze overheerlijke pizzaatjes die je simpel maakt met pitabroodjes als bodem. Jullie zagen deze pizzaatjes laatst voorbijkomen op social media en de vraag hierna was enorm, dus hierbij het recept voor jullie! Super simpel om te maken en erg lekker voor het avondeten met een kommetje soep! Lees meer →
VEGETARISCHE WOKSCHOTEL
Sauzen van Lee Kum Kee
.
Als je in China of Hong Kong bent zal je niet om Lee Kum Kee heen kunnen! Daar is dit sauzenmerk de grootste merken in authentieke Chinese sauzen. Over de hele wereld is Lee Kum Kee bekend van hun Premium Oestersaus. Deze saus is 130 jaar geleden uitgevonden door de oprichter van Lee Kum Kee en nog steeds wordt het originele recept gebruikt voor deze saus. Alle sauzen zijn gebonden, dus vrij dik en daarom is het niet nodig om een hele pot voor één gerecht te gebruiken. 1 a 2 eetlepels per gerecht is al genoeg voor een heerlijke maaltijd! Neem ook eens een kijkje op de website en Facebookpagina voor meer inspiratie en informatie.
Lee Kum Kee heeft nu een breed assortiment aan Chinese sauzen zoals Lichte en Donkere Sojasaus, Hoisin saus en Chili- Knoflooksaus. Daarnaast zijn de sauzen enorm veelzijdig te gebruiken. De producten zijn verkrijgbaar bij de supermarkt of bij Amazing Oriental.
Lee Kum Kee vroeg mij om speciaal voor Chinees Nieuwjaar een heerlijk diner te maken met hun welbekende sauzen. Ik koos ervoor om een vegetarische wokschotel klaar te maken waarbij ik de lichte sojasaus combineerde met de chili-knoflooksaus. Deze twee sauzen zorgde voor een verrassend lekkere combinatie en het gerecht stond ook nog eens binnen een mum van tijd op tafel, ideaal dus! De Chinese keuken is een keuken waarbij balans in gerechten essentieel is en de gerechten gemakkelijk te bereiden zijn en dit recept past daar zeker bij! Maak dit gerecht eens klaar voor jouw familie en vrienden en geniet er samen van.
BROCCOLISOEP
Zin in een soepje vanavond? Maak dan deze romige, simpele broccolisoep! Super makkelijk om te maken en erg lekker met wat knoflookbrood. Lees meer →
MACARONI MET GEHAKT
Voor doordeweeks gaat mijn keus vaak uit naar de iets simpele gerechten en dan is deze macaroni met gehakt altijd een goede keus! Voor dit recept heb je geen pakjes of zakjes nodig, maar maak je macaroni simpel helemaal homemade. Je hoeft niet al te lang in de keuken te staan, dus ideaal voor doordeweeks! Lees meer →