KIP MET CASHEWNOTEN

Kip met Cashewnoten, ik ben gek op dit gerecht! Het is zo makkelijk en snel klaar te maken, vol van smaak en in minder dan 30 minuten al klaar! Ik kan dit gerecht wel wekelijks klaarmaken en er alsnog geen genoeg van krijgen! Mijn man was hiervoor nog helemaal niet bekend met dit gerecht, maar nadat ik het van de week voor het eerst voor hem klaarmaakte werd ook dit gerecht voor hem gelukkig een blijvertje! Heerlijke malse kip in een lekkere dikke smaakvolle saus waar ook jij straks geen genoeg van gaat krijgen, dat beloof ik je! 

Lees meer

ROMIGE OVENSCHOTEL MET BROCCOLI EN KIP

Ik vroeg laatst op social media welke gerechten nou echt jullie favoriet zijn en een gerecht die echt vaak werd genoemd was de ovenschotel! En mocht dit gerecht nou toevallig ook net een van mijn favoriete gerechten zijn! Ovenschotels, zijn voor mij ideale gerechten omdat je er zoveel mee kunt variëren en je kunt ze ook altijd makkelijk op voorhand klaarmaken en dan hoef je de schotel voor etenstijd enkel nog af te bakken in de oven. Deze ovenschotel met broccoli, kip en groenten is zo lekker romig van smaak en de kaassaus die lekker in de groenten en kip trekt maakt dit gerecht alleen maar nog lekkerder! Dus weet je nog niet wat je vanavond gaat koken, probeer deze heerlijke ovenschotel dan eens! Lees meer

HUTSPOT MET KEFTA BALLETJES – JUMBO FOODIES MENU

En dan hierbij eindelijk het recept waar oh zoveel vraag naar is! Vanaf vandaag ben ik een Jumbo Foodie en zal ik in samenwerking met Jumbo de komende tijd een aantal lekkere recepten delen die snel klaar te maken zijn en waar je niet al teveel tijd voor nodig zult hebben, want lekker eten hoeft zeker niet moeilijk te zijn! En een van deze recepten is deze heerlijke hutspot met Marokkaanse kefta (gehakt) balletjes met een ui-champignon jus, die het gerecht helemaal compleet maakt!  Lees meer

GEROOSTERDE TOMATEN-PAPRIKASOEP

Met dit grijsachtige weer neig ik al gauw naar een lekker warm soepje en deze tomaten paprika soep is op zulke momenten altijd een goed idee! Deze soep is een goede basissoep waar je heerlijk mee kunt variëren en je hebt er niet al teveel ingrediënten voor. Serveer er nog wat stokbrood bij met wat lekkere kruidenboter en je simpele maaltijd is compleet! Lees meer

MEXICAANS RIJSTGERECHT MET GARNALEN

Voor door de weeks neig ik zoals vele andere toch wel naar de iets ‘simpele’ recepten, omdat ik op zulke dagen niet alle tijd (en zin) heb om te lang in de keuken te staan. En speciaal voor zulke momenten komt deze Mexicaans rijstgerecht met garnalen heel erg goed van pas! De Mr. in huis (een echte rijstliefhebber) maakt dit gerecht met regelmaat klaar en toen ik zag dat je voor dit lekkere gerecht helemaal niet zoveel ingrediënten nodig hebt, moest ik het recept met jullie delen! In minder dan 30 minuten kan iedereen al aan tafel! Lees meer

BOCADILLO MET GARLIC-SRIRACHA MAYONAISE EN GEGRILDE KIP

Als je weleens in Marokko bent geweest, dan ben je vast en zeker wel bekend met de welbekende Bocadillo. Oftewel een sandwich gevuld met kip, tonijn of vlees. In Marokko is een bocadillo op elke hoek van de straat wel te vinden en iedereen maakt het weer op zijn eigen manier klaar. Maar toch is er één ingrediënt die niet iedereen gebruikt en die voor mij echt een must is in een bocadillo en dan dit belangrijke ingrediënt is zelfgebakken frietjes! Tijdens mijn vakantie in Marokko haalde ik alle boodschappen in huis om vervolgens voor de familie mijn zelfgemaakte bocadillo klaar te maken en een keer raden? Jazeker, het was heerlijk! Lees meer

ROMIGE ITALIAANSE KIP PASTA

Ik vroeg jullie laatst welke hoofdgerecht recepten jullie graag zouden willen terugzien en ik merkte al gauw op dat er een heleboel pasta liefhebbers zijn! Nou is pasta toevallig een van mijn favoriete gerechten, dus ik heb heel wat lekkere pasta recepten voor jullie in petto. Het eerste pasta recept die ik graag met jullie wil delen is deze romige Italiaanse kip pasta die oh zo lekker is! Binnen een halfuur kun je deze lekkere pasta aan je familie voorschotelen! Lees meer

HARIRA (MAROKKAANSE SOEP)

Harira, is zonder twijfel een van mijn favoriete soepjes en daarom maak ik het ook best vaak klaar. Nou stond mijn harira recept al online op de blog, maar het leek mij handig om er toch nog een instructievideo bij te maken, zodat het nog duidelijker zou zijn. Maak jij tijdens de ramadan elke dag harira klaar of kies je ook weleens voor een andere soep? Lees meer

AARDAPPELGEHAKT OVENSCHOTEL

Ovenschotels, we kunnen er thuis maar geen genoeg van krijgen! Door de weeks zijn ovenschotels toch wel een van dé gerechten die ik snel kan klaarmaken en er niet al te lang voor in de keuken hoef te staan. Je kunt ovenschotels makkelijk een dag van tevoren klaarmaken, in de koelkast bewaren en als je thuis komt dan hoef je de schotel enkel nog even in de oven te schuiven! Dit ovenschotel recept ga je heel erg lekker vinden en zeker weten vaker klaarmaken! Lees meer

KIP IN ROMIGE CHAMPIGNONSAUS

Dit heerlijk gerecht hebben jullie zonder twijfel wel vaker voorbij zien komen bij mij op social media, want de vraag naar het recept was enorm! Deze heerlijk gebakken malse kip in romige champignonsaus is een favoriet bij ons thuis en verschijnt daarom ook meerdere keren per week bij ons op het menu. Dit simpele gerecht maak je echt binnen een mum van tijd klaar en ik garandeer je dat dit gerecht ook bij jouw thuis een favoriet gaat worden! Lees meer