SIMPELE PIZZABROODJES

INGREDIËNTEN (24 stuks)

Voor de pizzabroodjes:
.
  • 12 afbakbroodjes
  • 1 grote ui. in stukjes
  • 1 rode paprika, in stukjes
  • 1 groene paprika, in stukjes
  • handvol zwarte olijven, in plakjes
  • 1 blikje tonijn
  • 300 gr. tomatensaus uit een pakje
  • 1/2 tl. zwarte peper
  • 1 tl. zout
Extra:
.
  • handvol geraspte kaas
  • 2 etl. pizzakruiden

Bereidingsswijze:

  1. Snij de afbakbroodjes doormidden en plaats ze op een bakplaat met bakpapier.
  2. Meng in een ruime kom de ui, paprika’s, olijven en de tonijn even goed samen.IMG_30499IMG_30555
  3. Kruid het dan geheel met de zwarte peper en zout en meng het nog eens samen.
  4. Schep ongeveer 1 volle eetlepel van de tomatensaus op een kant van het afbakbroodjes en strijk deze mooi glad.IMG_30577IMG_30599
  5. Verdeel dan ongeveer twee volle eetlepel van de topping bovenop de tomatensaus en strooi hierop wat geraspte kaas.
  6. Strooi wat pizzakruiden bovenop de geraspte kaas en werk zo de rest van de broodjes af.
  7. Bak de pizzabroodjes in een voorverwarmde oven op 200 graden voor ongeveer 30 minuten.
Extra tips&trics:
.
  • Ik bak de groenten niet voor, zodat ze nog lekker crunchy zijn, maar je mag ze altijd voorbakken.
  • Vervang afbakbroodjes door pita’s.

Liefs,
Fatima

IMG_3066`6

TORTILLA MUFFINS

Wat heb je nodig? (12 stuks)

  • 5 aardappelen
  • 2 uien
  • Bosje koriander
  • Peper
  • Zout
  • Eetlepel paprikapoeder Lees meer