Artikelen door Fatima El Irari

ZAHLOEK- MAROKKAANSE AUBERGINESALADE

INGREDIËNTEN (6 personen) 3 aubergines 2 tomaten, in blokjes 2 etl. koriander, fijngesneden 30 ml olijfolie 3 teentjes knoflook, geperst 1 tl. paprikapoeder (lijkt op de foto iets meer) 1 tl. zout 1/2 tl. cayennepeper 1/2 tl. komijnpoeder Bereidingswijze: Schil de aubergine, snijd deze in kleine blokjes en voeg de aubergine toe in een ruime pan. Giet […]

FRAMBOZEN CAKE

INGREDIËNTEN (12 personen) Voor het beslag: 3 eieren 180 gr. kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 100 ml zonnebloemolie 1 tl. citroenrasp 180 ml Milk&Fruit 200 gr. bloem 1 zakje bakpoeder snufje zout 200 gr. frambozen Frambozen crème: 125 ml slagroom 2 etl. kristalsuiker handvol frambozen geraspte kokos Bereidingswijze: Mix in een beslagkom de eieren samen met de suiker […]

DADELKOEKJES

INGREDIËNTEN .. 500 gr. bloem 1 tl. bakpoeder 1/2 tl. zout 200 gr. zachte roomboter, ongezouten 100 gr. kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 2 eieren 3 etl. oranjebloesemwater Voor de dadelpasta: .. 400 gr. dadels handvol geroosterde amandelen 1 etl. oranjebloesemwater 1 tl. kaneel Bereidingswijze: Maak de dadels schoon en verwijder de pit in het midden. […]

LUXE FEESTSALADE

Wanneer wij mensen over de vloer krijgen maak ik voor het gemak altijd een grote feestsalade. Een grote feestsalade ziet er altijd mooi en feestelijk uit en op deze manier hoef je ook niet te lopen knoeien met verschillende aparte bordjes haha. Hieronder zal ik in het recept van elke salade een aparte uitleg plaatsen. Dus heb […]

BROOD PIZZA

INGREDIËNTEN Voor het pizzadeeg: . 450 gr. bloem 50 gr. melkpoeder 1 etl. zout 1 zakje gedroogde gist (of 1 etl.) 80 ml zonnebloemolie 1 ei 4 etl. melk 280 ml lauwwarm water Voor de pizza topping: . 300 gr. gemarineerd gehakt 2 uien, in blokjes 1 groene paprika, in stukjes 1 rode paprika, in […]

GEHAKT MARINADE

Ingrediënten: . Voor het gehakt: . 300 gr. rundergehakt 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 etl. peterselie, fijngesneden 1 etl. zonnebloemolie 1 etl. olijfolie 1 etl. paneermeel Kruiden: . 2 tl. paprikapoeder 1 tl. kurkuma 1/2 tl. zwarte peper 1/2 tl. komijnpoeder 1 tl. zout Bereiding: . Schep het gehakt in een ruime kom en voeg […]

ZILVERVLIESRIJST MET SPINAZIE

INGREDIËNTEN (4 personen) 2 tomaten 1 Ui 1 teentje knoflook 1 etl. peterselie, fijngesneden 1 tl. zwarte peper 1 tl. zout 1 tl. paprikapoeder 1 tl. kurkuma 1 tl. komijnpoeder 1 etl. olijfolie 130 gr. zilvervliesrijst 10 blokjes spinazie koolvis Bereidingswijze: Snijd de tomaten in vier stukken en leg deze in een ruime kom. Pak  dan […]

MAROKKAANSE WORTELSALADE

Ingrediënten: (4 personen) . 500 gr. wortelen 1 tl. paprikapoeder 1 tl. zout 1 tl. komijnpoeder 1/2 tl. zwarte peper 2 etl. citroensap 1 etl. azijn 3 knoflookteentjes, geperst 2 etl. zonnebloemolie 2 etl. peterselie, fijngesneden Bereidingswijze: Schrap de wortelen, snijd doormidden en snijd de wortelen in plakjes.  Kook de wortelen gaar in een ruime […]