Artikelen door Fatima El Irari

OREO TOETJE

Oreokoekjes, I love them so much! Om het weekend goed in te luiden maakte ik gisteren deze overheerlijke oreo toetjes. Na het succes van de Mango toetjes die ik een paar dagen terug had gemaakt, raakte ik erg enthousiast en wilde ik graag weer een toetje maken. Dit oreo toetje is zeer makkelijk te maken […]

MINI BATBOT

Ingrediënten (15 stuks) . Voor het deeg: . 400 gr. bloem 100 gr. fijne griesmeel 1 zakje gedroogde gist (of 1 etl.) 1 tl. suiker 1 etl. zout 300 ml lauwwarm water Bereidingswijze: Voeg de bloem, griesmeel gedroogde gist, kristalsuiker toe in de kom en strooi het zout aan de zijkant van de kom.  Mix het […]

MANGO SPECULAAS TOETJE

Ingrediënten: (4 stuks) 250 ml slagroom 1 zakje vanillesuiker 1 zakje klop-fix 200 gr. monchou 50 gr. witte basterdsuiker Speculoos koekjes 1 mango Bereiding: . Klop in een ruime kom de slagroom iets  stijf met de vanillesuiker en het zakje klop-fix. Let er wel op dat je niet al te lang door blijft mixen, anders […]

PISTOLETJES MET TONIJN

INGREDIËNTEN (5 stuks) 500 gr. bloem 1 zakje gedroogde gist  1 tl. kristalsuiker 1 tl. zout 300 ml lauwwarm water Bereidingswijze: Doe de gist in een apart kommetje samen met de theelepel suiker, en doe hier wat lauwwarm water bij. Meng dit even samen, en laat het mengsel voor ongeveer 10 minuten staan. Je activeert gist het beste […]

VEGETARISCHE MINI PIZZA’S

Ingrediënten: (15 stuks) . Voor het pizzadeeg: . 500 gr. bloem 1 etl. Provençaalse kruiden 1.5 tl. zout 1 zakje gedroogde gist 1 etl. olijfolie 280 ml lauwwarm water Voor de pizza topping: . 1 courgette, in stukjes 300 gr. champignons, in schijfjes rode uien, in schijfjes cherry tomaatjes, in blokjes 1 etl. sambal 1 […]

CHOCOLADE CHEESECAKE

Op instagram en Facebook heb je deze chocolade cheesecake vast al voorbij zien komen, die ik afgelopen zaterdag maakte om mee te nemen op bezoek. Dit is echt een van de meest lekkere cheesecakes die ik ooit heb gemaakt. Een taart met een roomkaasvulling vind ik heerlijk, maar in combinatie met de romige chocolade die […]

KROKANTE KIPBURGERS

Ingrediënten: (6 stuks) . Voor de kip marinade: . 500 gr. kipfilet 2 tl. kipkruiden 1/2 tl. zwarte peper 1/2 tl. gemberpoeder 1 tl. sambal Voor het paneren: . 150 gr. bloem 200 gr. cornflakes 1 tl. zout 1 tl. zwarte peper 2 eieren 150 ml melk Voor de saus en garnering: . 2 etl. mayonaise 3 etl. chilisaus 1 kleine rode […]

GEBAKKEN TORTILLA’S

INGREDIËNTEN (8 stuks) 200 gr. gehakt 3 uien 1 etl. kaneel 1/2 etl. kristalsuiker 1 tl. kurkuma 8 tortilla wraps 1 etl. bloem 1 etl. water 2 eieren paneermeel chilisaus   Bereidingswijze: Marineer het gehakt zoals je gewend bent of gebruik mijn recept op het gehakt te marineren, en zet het gehakt even apart. Pel […]

AARDBEIEN TIRAMISU

Mij kun je altijd wel blij maken met een lekker toetje of andere zoetigheden. Eerlijk gezegd kijk ik tijdens een etentje ook altijd uit naar het toetje haha. Nu met de Ramadan vind ik het vooral lekker om na de iftar iets zoets te kunnen eten. Afgelopen weekend heb ik mijn lieve vriendin samen met haar moeder uitgenodigd om samen […]

KIP LOEMPIA’S

INGREDIËNTEN (40 stuks) Voor de kip: . 500 gr. kipfilet 2 teentje knoflook, geperst 2 tl. kipkruiden 1 tl. gemberpoeder 1 tl. paprikapoeder 1/2 blokje kippen bouillon 2 etl. zonnebloemolie 2 etl. zonnebloemolie 1 ui 100 ml warm water Voor de groenten: . 2 etl. zonnebloemolie 2 zakken Bami&Nasi groenten (1 kilo in totaal) 2 tl. […]