Artikelen door Fatima El Irari

FOCACCIA BROODJES

INGREDIËNTEN (7 stuks) Voor het deeg: . 250 gr. bloem 250 gr. volkorenbloem 1 etl. gedroogde gist 1 tl. kristalsuiker 1 etl. gedroogde basilicum 1 tl. zout 1etl. olijfolie 300 ml lauwwarm water Voor de topping: . 1 takje rozemarijn 1 etl. gedroogde basilicum 2 teentjes knoflook, geperst 1 etl. olijfolie 2 stengels bosui, gesneden […]

GROENTEN TORTILLA WRAPS

Wat heb je nodig? (6 stuks) 6 volkoren tortilla wraps cherrytomaten courgette broccoli champignons ui rozemarijn etl. olijfolie thl.  zout halve thl. Peper rucola Bereidingswijze: Snijd de groenten in kleine stukjes en verdeel deze over een ovenschaal. Leg hier bovenop het rozemarijn. Marineer de groenten met de olijfolie en kruid het geheel met de peper […]

MSEMMEN

Ingrediënten: (8 stuks) . Voor het deeg: . 450 gr. bloem 50 gr. fijne griesmeel 1/2 tl. gedroogde gist of bakpoeder 1 tl. zout 300 ml lauwwarm water Extra: . 50 ml zonnebloemolie 50 gr. roomboter, gesmolten extra griesmeel, voor het bestuiven Bereiding: Meng de bloem, griesmeel, zout en de bakpoeder (of gedroogde gist) in de kom. […]

PIZZA TONIJN

INGREDIËNTEN (2 stuks) Voor het pizzadeeg: . 500 gr. bloem 1 etl. oregano 1 etl. gedroogde rozemarijn 1 tl. zout 2 etl. olijfolie 1 etl. gedroogde gist 280 ml lauwwarm water Voor de pizza topping: . tomatensaus 1 etl. rozemarijn 1 blikje tonijn 1 rode ui 1 ui 1/2 tl. zwarte peper 1 tl. zout geraspte […]

SPINAZIESALADE

Wat heb je nodig? 500 gram spinazie 40 ml olijfolie 3 teentjes knoflook koriander 1 citroen olijven rode peper 2 theelepels paprikapoeder halve thl. cayennepeper 1 thl. komijn 1 thl. zout Bereidingswijze:   Snijd de koriander fijn en pers hierbij de drie teentjes knoflook en meng dit even samen. Doe hier vervolgens de kruiden bij, olijfolie, […]

SPINAZIE SMOOTHIE

INGREDIENTEN (2 personen) handvol verse spinazie 1 banaan 1/2 groene appel 1 nectarine 1/2 avocado 250 ml koud water Bereidingswijze: Voeg de spinazie samen met de bananenstukjes toe in de blender. Schep de gepelde nectarine erbij en de stukje groene appel. Als laatste doe je er de avocado bij die je ook in stukjes hebt gesneden […]

SPINAZIE FETAKAAS BROODJES

INGREDIËNTEN Voor het deeg: . 500 gr. bloem 3 etl. melkpoeder 1 zakje gedroogde gist (7 gr.) 90 ml zonnebloemolie 1 ei 1 tl. zout 4 etl. melk 280 ml lauwwarm water Voor de vulling: . 400 gr. verse spinazie 200 gr. Fetakaas 1 etl. volle yoghurt 1 tl. zout 1/2 tl. peper Extra eigeel sesamzaadjes […]

KRUIDENBOTER ROLLS

INGREDIËNTEN Voor het deeg: . 500 gr. bloem 50 gr. melkpoeder 1 zakje gedroogde gist 90 ml zonnebloemolie 1 ei 1 tl. zout 4 etl. melk 280 ml lauwwarm water Voor de kruidenboter: . 130 gr. roomboter, ongezouten 3 teentjes knoflook 1 etl. peterselie, fijngesneden 1 tl. citroenrasp 1/2 tl. zwarte peper 1/2 tl. zout Bereidingswijze: […]

AARDAPPEL KROKETJES MET TONIJN

INGREDIËNTEN (30 stuks) Voor het aardappelmengsel: . 6 aardappelen, in blokjes 1 groene paprika, in stukjes 1 ui, fijngesneden 1 wortel, in blokjes handvol doperwten 2 etl. peterselie, fijngesneden 1 ei 1 tl. zout 1 tl. paprikapoeder 1 tl. zwarte peper 1 blikje tonijn Krokante laag: . 2 eieren bloem paneermeel Bereidingswijze: Vul een ruime […]

KIP NASIBALLETJES

INGREDIËNTEN (45 stuks) 1 ui 1 groene paprika, in stukjes 1 rode paprika, in stukjes 300 gr. kipfilet 50 ml water 1 tl. zwarte peper 1 tl. kipkruiden 1/2 tl. zout 1 zakje nasi kruiden 150 gr. basmati rijst Extra: . paneermeel 2 eieren Bereidingswijze: Snipper de ui fijn en bak deze mooi goudbruin in een […]