Artikelen door Fatima El Irari

LUXE FEESTSALADE

Wanneer wij mensen over de vloer krijgen maak ik voor het gemak altijd een grote feestsalade. Een grote feestsalade ziet er altijd mooi en feestelijk uit en op deze manier hoef je ook niet te lopen knoeien met verschillende aparte bordjes haha. Hieronder zal ik in het recept van elke salade een aparte uitleg plaatsen. Dus heb […]

BROOD PIZZA

INGREDIËNTEN Voor het pizzadeeg: . 450 gr. bloem 50 gr. melkpoeder 1 etl. zout 1 zakje gedroogde gist (of 1 etl.) 80 ml zonnebloemolie 1 ei 4 etl. melk 280 ml lauwwarm water Voor de pizza topping: . 300 gr. gemarineerd gehakt 2 uien, in blokjes 1 groene paprika, in stukjes 1 rode paprika, in […]

GEHAKT MARINADE

Ingrediënten: . Voor het gehakt: . 300 gr. rundergehakt 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geperst 2 etl. peterselie, fijngesneden 1 etl. zonnebloemolie 1 etl. olijfolie 1 etl. paneermeel Kruiden: . 2 tl. paprikapoeder 1 tl. kurkuma 1/2 tl. zwarte peper 1/2 tl. komijnpoeder 1 tl. zout Bereiding: . Schep het gehakt in een ruime kom en voeg de […]

ZILVERVLIESRIJST MET SPINAZIE

INGREDIËNTEN (4 personen) 2 tomaten 1 Ui 1 teentje knoflook 1 etl. peterselie, fijngesneden 1 tl. zwarte peper 1 tl. zout 1 tl. paprikapoeder 1 tl. kurkuma 1 tl. komijnpoeder 1 etl. olijfolie 130 gr. zilvervliesrijst 10 blokjes spinazie koolvis Bereidingswijze: Snijd de tomaten in vier stukken en leg deze in een ruime kom. Pak  dan […]

MAROKKAANSE WORTELSALADE

Ingrediënten: (4 personen) . 500 gr. wortelen 1 tl. paprikapoeder 1 tl. zout 1 tl. komijnpoeder 1/2 tl. zwarte peper 2 etl. citroensap 1 etl. azijn 3 knoflookteentjes, geperst 2 etl. zonnebloemolie 2 etl. peterselie, fijngesneden Bereidingswijze: Schrap de wortelen, snijd doormidden en snijd de wortelen in plakjes.  Kook de wortelen gaar in een ruime […]

RIJSTSALADE MET TONIJN

Wat heb je nodig? (4 personen) 100 gr. rijst 5 takjes bosui Bonduelle Mexico Melange 100 gr. sperziebonen 1 ei halve komkommer 1 blikje tonijn Dressing: 4 etl. mayonaise 1 etl. zonnebloemolie 1 thl. azijn 1 halve thl. zwarte peper 1 thl. zout Bereidingswijze: Kook de rijst in een ruime pan gaar met wat zout […]

ESTHER’S KOOKWORKSHOP RECEPTEN

Platbrood/Laffa INGREDIËNTEN (20 stuks) 400 gr volkorenmeel of witte meel 2 tl bakpoeder 300 gr yoghurt 7 gr zout Bereidingswijze: Doe alle ingrediënten in de kom en kneed er een soepel deeg van. Het deeg is klaar als het elastisch en licht plakkerig aanvoelt. Laat het deeg een kwartiertje rusten onder plastic folie. Verdeel het […]