• Baghrir (zonder rijstijd!)

    8 januari 2021Fatima

    Heerlijk als ontbijt, brunch of in de avond met een kopje thee. Deze heerlijke Baghrir (Marokkaanse duizend gaatjes pannenkoeken) bak je in minder dan 30 minuten, want je hoeft bij dit recept het beslag dus niet een uur te laten rijzen! Dit recept is afkomstig van lieve Yasmine, die een tijd geleden aanwezig was bij een van mijn kookworkshops. Succes gegarandeerd, want ze kunnen gewoon echt niet mislukken (gebruik wel een pan met een antiaanbaklaag). Mocht je nou altijd al wat moeite gehad hebben met het maken van baghrir, dan ga ik je heel blij maken met dit super simpele…

    Lees verder
  • Baghrir (Marokkaanse Duizend gaatjes Pannenkoeken)

    8 maart 2016Fatima

    Baghrir, wie is er nou niet dol op! Voor degene die niet bekend zijn met deze lekkernij, baghrir is een Marokkaanse pannenkoek die aan de bovenkant talloze gaatjes bevat en erg luchtig van smaak is. Het belangrijkste aan de Marokkaanse baghrir zijn toch echt wel de gaatjes, want ja wees eens eerlijk zonder de gaatjes kun je het bijna geen baghrir noemen, toch? Heb je nou altijd al wat moeite gehad met het maken van baghrir? Dan heb ik bij deze een simpel, duidelijk en erg lekker recept voor je!

    Lees verder
  • Volkoren Batbots met Gehakt

    17 april 2021Fatima

    Samenwerking. Zoals vele al weten is de Ramadan weer van start gegaan, maar wat houdt de ramadan nou precies in? Om het heel simpel uit te leggen, de Ramadan is voor de moslims een heilige maand. In deze maand wordt er gevast en dat betekent onder andere niet eten en drinken tussen zonsopgang en zonsondergang. Voor de eerste maaltijd na zonsondergang wordt vaak uitgebreid gekookt! Deze maaltijd wordt ‘iftar’ genoemd.  Omdat er voor de Ramadan zoveel wordt gekookt en gebakken doen de meeste mensen een paar dagen voordat de Ramadan begint al heel wat inkopen. Denk hier bijvoorbeeld aan bloem,…

    Lees verder
  • KOOKWORKSHOP 2017

    2 december 2016Fatima

    Wat gaat de tijd toch snel als je plezier hebt in iets wat je leuk vind! Zoals je vast al voorbij hebt zien komen vond afgelopen weekend de kookworkshop plaats en het was geweldig! Zeker een dag om nooit te vergeten en ik ben weer een ervaring rijker! In dit artikel ga ik je vertellen hoe de koopworkshop er aan toe ging en deel ik ook wat foto’s met je.

    Lees verder